厦门旅游美食推荐！中山路必吃海鲜！——最文艺的蒸汽海鲜餐厅

 在厦门海鲜天天吃，而在最近开始流行起返璞归真的一种吃法——蒸汽海鲜。

“蒸”是一种传统的烹饪方式，在健康的基础上，保留了海鲜的鲜味。当温度到100度时，即可将海鲜、蔬菜等主食放入隔层架上蒸熟，根据自己的口味只需将蒸熟了的食材捞起来蘸上特制酱料即可，这样既保留了食材的原始营养和口感，又不用担心吃完火锅的满身异味。

“老猫与海”餐厅，英文叫“Amoy & Sea”，高颜值的海鲜餐厅，当你踏入餐厅，暖色的灯光，蓝白相间的装修风格，让人不自觉得就感觉很舒服。

据说是整个中山路最文艺的蒸汽海鲜餐厅，装修风格简约文艺。

海鲜新鲜，做法多样，将老厦门古早味浓缩在每一道菜里，牢牢抓住了对美食讲究又喜欢文艺环境的吃货们。

蒸煮后的海鲜蒸笼，色泽鲜明，肉质鲜嫩，一笼饕餮盛宴让人口水直流

他家主打蒸汽海鲜，食材都是当天采购的，吃起来很新鲜的。

食材很新鲜，虾全部都活蹦乱跳，文蛤一个个打开壳，喝口汤汁吃一下肉很有饱足感，属于比较清淡的蒸法，厦门人吃的就是海鲜的鲜味啊~

我比较喜欢咖喱，所以我觉得那个咖喱海蟹做的很好，还有酱油水也做的很不错。

这道鱼很好吃，很鲜嫩，酱油水味道很好，里面的萝卜也好吃。

粥里有排骨、干贝、生姜等，不加水，不加水，不加水！煮出来的粥因为吸收了上面蒸汽海鲜的鲜美汤汁，成为一锅“天然的海鲜粥”。

 

推荐门店：老猫与海

推荐理由：适合情侣游，亲子游，闺蜜游！性价比高！环境美！

地址：中山路步行街299之218(中华电影院旁)

营业时间：10:00-23:00