冬日温补对于脾胃较差的人来说，会有些滋腻、难消化……这个时节脾胃不好也是件闹心事儿。
本来就已经冷得让人发颤，再加上脾胃不好，直接导致吃啥啥不香，无精打采，气色差，接着整个人都不好了！
那么，冬日里吃些什么才能健脾养胃呢？
健 脾 养 胃 吃 什 么？
▷ 山 药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是平补脾胃的好食材。
▷ 红 豆
红豆升糖缓慢，并且膳食纤维丰富，有助于肠道健康，是很不错的全谷杂粮。
而这两种食材结合，做出来的高颜值美食，犹如初雪时绽放的鲜红梅花，让养生也可以甜软浪漫有情调~
山 药 红 豆 糕
@yiki-ke
食 材：
山药300g、红豆30g、白砂糖8g、清水适量
做 法：
1. 山药洗净切段上锅蒸15分钟，去皮捣泥；
2. 红豆泡发捞出沥干入锅煮熟加适量清水，大火煮开后转中火继续煮20分钟；
3. 8g白砂糖加100ml清水，开中火不停搅拌熬至粘稠后放入煮好沥干的红豆；
4. 不停翻炒，让红豆均匀裹上糖浆，趁热拌入山药泥中；
5. 取适量山药红豆泥，用模具塑形即可。
@鱼米汤
红豆需要提前浸泡4-5小时，方便煮熟；山药先蒸再去皮捣泥，手不易痒。
熬制糖水产生粘性后，立马将红豆倒进去，以免熬太久糖水发苦。
没有模具，洗净的果冻壳也可以塑形，或者直接揉成小丸子。
@GRACE9297
带着丝丝甜意，软糯可口的健脾小点心就做好啦~小巧可爱的外形无论大人、小孩都无法抵挡。
口感甜甜软软的养生小食，
除了山药红豆糕，还有它！
山 药 小 馒 头
@西米Fiona
食 材：
面粉300g、山药150g、温水75g、干酵母3g、白糖40g
做 法：
1. 酵母用20g温开水化开静置2分钟，白糖与面粉混合均匀；
2. 山药蒸熟去皮捣泥晾晾后与面粉拌匀，倒入酵母水搅拌成絮状，根据干湿程度调入温水；
3. 和成光滑面团，盖上保鲜膜置温暖处发酵至两倍大；
4. 取出揉捏排气，撒少量面粉搓成光滑细长条，切成适合大小，摆上蒸笼；
5. 温水继续发酵约15分钟，开火上汽后蒸6分钟即可。
馒头个头比较小，蒸6分钟足够了，如果做的比较大可以适当延长时间。
馒头在蒸的过程中会膨胀变大，所以摆放时要留出足够的间隙。
@西米Fiona
只吃白面馒头未免太单调了，在馒头中加入了健脾养胃的山药，小朋友会很喜欢哦~
山药红豆糕 & 山药小馒头，健脾养生的小食之选~尤其对于没胃口、不爱吃饭的小孩子，有它们再好不过啦！
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