猪肾茯苓粉
肝主疏泄,肝具有疏通全身气机的作用;
肝藏血,肝具有贮藏血液、调节血量的功能。
肝功能失常:会出现胸闷、大便不畅、月经不调、贫血、紧张焦虑等症状。
脾管食物的消化吸收功能;脾主统血,有统摄控制血液在脉中正常运行的作用。
脾功能失常:会出现胃口差、腹胀、大便一日多次、大便软散、出血现象等症状。
肾:肾藏精、为先天之本。
肾精为先天与生俱有,能提供一个人生长发育、生育、及生命活动所需的基本物质。
肾功能失常:会出现健忘、耳鸣、注意力不集中、睡眠品质变、性功能变差、不孕、频尿等症状。
猪肾茯苓粉,可以补肾治腰酸
改善妇女产后腰酸
肾虚,并非是男人的专利
腰酸,是现代人的通病,尤其是女性朋友,产后更容易发生,当然男性也不在少数,为何会如此呢?中医的理论强调“腰为肾之府”,也就是说肾气的强弱可以从腰部的肌肉强度得知,肾虚则腰酸。现代人普遍都有过劳的情形,除了事业忙个不停之外,家庭也有不少杂事要打理,好不容易有点空档时间了,又舍不得休息,看电视、讲电话,弄到三更半夜,或是彻夜打麻将,甚至到夜店去狂欢,把一天累积的压力发洩出来,精神倒是舒服了,但是可苦了身体。
身体完全没有休息,隔天起床疲倦不堪,又要勉强应付一整天的工作和压力,这就造成了“肾虚”体质。还有人更严重,工作累了一天,压力也发洩完了,结果怎么睡都睡不着,身体在完全没有休息的情况下,日复一日,恶性循环,到时候不是身体无法负荷,就是精神无法负荷,难免要出大问题。
喝咖啡提神,会让肾气透支身体
其实不管身体或精神上的累,都会伤害肾气,中医古书说到“肾藏精气,为作强之官”,就是说当我们的肾所藏的精气不足时,必须好好休息,和适当的药食调养,使肾气慢慢恢复,如此则身体和精神也会同步“逆转胜”。但是很多人不这样做,已经很累了还勉强自己去忙碌和消耗,这就是古书上所说的“作强”,作强会消耗大量肾气,有人甚至会用大量的咖啡、茶叶等提神饮料来因应,虽然精神暂时得到改善,但殊不知这是把肾气压榨到透支来使用。
肾气用尽,疾病缠身
中医理论说“ 肾为五脏六腑之根”,等到肾气提早用完之后,五脏六腑皆已伤,所有的毛病一并出笼,下半辈子恐怕都得在慢性病中苟延残喘,严重的甚至以癌症和心脏病的方式提早结束生命。
肾虚则补肾,使用猪肾符合所谓“以形补形”的原则,也可以称之为“药引”,茯苓则健脾胃又安神,健脾,可以增加食疗的吸收,促进效果;安神,可以减少精气的耗损,保护肾气,达到一药两用的玄妙之处。加上麻油滋润脏腑,姜母温五脏,又可去腥味。可以说是结合功效与美味的一道好食疗。适合各种虚损劳伤以及腰酸背痛之症,尤其妇女每月都有经血耗损,又要忙事业又要忙家庭,肾精气血容易不足,道致头昏眼花、睡眠多梦、频尿腰酸、月经失调,老化的很快。作个适当的调理,永远不嫌晚。
茯苓
别名:茯菟、伏苓、伏菟、松苓
来源: 多孔菌科植物茯苓菌的菌核。
性味: 甘平。
功能: 健脾和中、化痰、利湿、宁心安神。可治疗食少脘闷、小便不利、泄泻、水肿、心悸、心神恍惚、补五劳七伤、暖腰膝。
猪肾茯苓粉,适合哪些人
1忙碌、熬夜、休息不足、易烦躁、腰痠的人。
2不耐久坐久站,或稍微弯腰一小段时间就受不了的人。
3肾虚,出现腰酸、频尿、心悸、不易入睡、恐慌、头昏眼花等症状的人。
食用禁忌
1.湿热体质的人,出现火气大、口干或口苦、胃闷痛、大便不畅或便秘、小便黄等症状者。
2.身体正在感染发炎的人,如正在感冒、胃发炎、肝发炎、肌肉发炎导致酸痛者。一般正在发炎的人会有口干舌燥、烦躁、或出现睡不着的情形。
猪肾茯苓粉 作法
材 料
猪肾1付、茯苓粉3钱、老姜5片、麻油少许、米酒少许。
猪肾就是俗称的“腰子”,剖开后必须去除白色的腺体, 才不会有异味。
吃法
比较适合冬天吃,长期腰酸者可以连服三天,之后一周吃1~2次保养即可。
做 法
STEP 1. 猪肾去除白色髓质后,切小块割花,备用。(割花不但美观,也让内外煮熟的速度更接近)
STEP 2 .老姜用麻油泡一下,用低温炒过即可,再放入茯苓粉和酒继续微炒几下。
STEP 3 .放入猪肾一起翻炒,过程中再淋上米酒提味。(猪肾刚好炒熟即可,勿炒过老,否则口感不佳)
老姜炒麻油,若是高温爆香虽比较好吃,腰酸也许好了,但会口干舌燥,有害健康。
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