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2011.05.04
大白菜叶几片,胡萝卜,青椒,红椒,黄瓜,泰式甜辣酱
1.胡萝卜,青、红椒,黄瓜,洗净,切丝,用淡盐水浸泡几分钟,捞出沥水待用;(也可以用其他可以生食的材料,按照自己的口味来准备)2.大白菜叶,洗净,锅里烧开水,把白菜叶放进水里焯一头,叶子软掉即可;3.焯好的白菜叶切去白菜梆子,把叶子沥水,铺开,将1中切好的各种蔬菜丝排上适量,卷起,切去两头不整齐的边缘,排上盘子;4.白菜卷上淋上泰式甜辣酱适量即可。
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