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2011.07.30
小时候,剩下的馒头,妈妈有时候会煎馒头片给我们吃,记得当时都吃的可开心了.很多时候,馒头片是不加鸡蛋的,就是直接煎的,很香很香的....
最近发现自己越来越喜欢面食,馒头,包子,饺子,煎饼....都喜欢....
原料:馒头、鸡蛋、油、盐
做法:
1、鸡蛋打散,加少许盐,拌匀;刀沾水,馒头切成约薄片。
2、馒头片放入鸡蛋液中浸泡一会,使外层裹上一层蛋液。
3、锅中放适量油,将馒头片放入。
4、中小火煎至两面金黄即可。
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