黑胡椒茄汁年糕

 

 

 

 

 

 

  

 

    冰箱里有一袋年糕都买了好几天了，看见【美食家】里的朋友做了好多年糕，我也想起家里的那袋年糕，昨天晚上把它给解决了，一家人都很喜欢的，我晚上不吃面食的人也忍不住吃了很多，罪过呀！这两天有点控制不住自己的嘴巴，难道是老公叫我增肥的那句话起了作用？唉，看见美食有点欲罢不能耶！你们是吗？

 

 

原料：年糕一袋  洋葱半个  青豆少许  盐半小勺  番茄酱三大勺  黄油一小块  黑胡椒、开水适量   

 

步骤：

1、将年糕切成长条，浸泡在热水中，洋葱洗净后切成末。

2、锅内放黄油，化开后下洋葱末炒出香味。

 

3、舀三大番茄酱放入锅中，翻炒均匀后加点开水炒匀，放入青豆。

 

4、再放入年糕，盖上锅盖小火煮至年糕变软（本想用开水泡软，可时间来不及了，如泡软了，时间可短一点），搁点盐调味后就行了。