大家对于鸡蛋都是不会陌生的了，这是我们在平时的生活中都比较熟悉的了，很多人每天早上都会吃一个鸡蛋！
鸡蛋是蛋白质最单纯的营养，是人体吸收最佳的食物，可以帮助脂肪代谢，还可以降低自己身上的血脂。含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。经常吃鸡蛋，可以让我们的肤质慢慢的变好，皮肤变白和光滑。含有丰富的卵磷脂，可以改善不同年龄段记忆力，让注意力更集中。在鸡蛋的蛋黄中有叶黄素和玉米黄素，是保持眼睛健康的重要物质。同时也可能降低患白内障的风险。有助于经常用眼的人群，可以帮助人缓解眼睛的疲劳。
推荐搭配：荠菜炒鸡蛋.
荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，荠菜还含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维，对预防慢性病和癌症都很有益处！荠菜属于粗纤维食物，可以润肠通便，对肾病的治疗有帮助。荠菜炒鸡蛋营养非常的丰富，包含了鸡蛋和荠菜的双重营养，常食眼神好了，肚子平了，早知早受益！
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