葫芦是我们中国的文化产物,酒葫芦是自古流传下来的工艺。每个人心中都有个仙侠梦,很羡慕古人用酒葫芦喝酒时的洒脱,葫芦挂在腰上的潇洒。公子这就带大家穿越一回。
首先是你得准备些工具.找一个自己喜欢的葫芦,选什么样子的葫芦,看自己的眼缘,萝卜青菜各有所爱,葫芦是大自然的产物,形状各异。主要是自己喜欢。给葫芦切开有两个方式,一是打洞法,这个后期配上鹿角做的酒塞,酒葫芦整体古香古色漂亮!首先把葫芦的藤蔓去掉,然后用冲击转对准葫芦嘴。然后就用双脚夹着葫芦底部,开启冲击抢直到转好孔就好了。二是切口法,有的人喜欢龙头,这个方法可以把龙头保留住,只是平时携带不方便。用PVC管钳就可以给葫芦切口了。葫芦开好孔后,就开始掏葫芦了,工具用到磨过的筷子,长短镊子。种子与瓤配合工具可以掏出一大部分整个过程很漫长,要心细不嫌枯燥。接着就是煮葫芦,煮过的葫芦才叫酒葫芦,煮过后可以去苦味,可以把残留在葫芦里面的种子与瓤煮分开,可以让葫芦更牢固结实。 锅加铁盘装满水压着煮,不然煮出来的葫芦颜色一边深一边浅酒难看了,之前试过葫芦灌满水放锅里面3个小时葫芦都不会沉到水底,所以大家可以像这个方法一样,先大火煮开,然后小火煮至少20分钟,不然葫芦煮不透。煮好葫芦等不热了,接着继续掏葫芦,把剩下的瓤与种子掏干净。把葫芦放在通风的地方晾干就可以给葫芦做防漏了。防漏推荐用糯米来做,那么做好的酒葫芦装酒水的话时间久了,酒水既有淡淡的葫芦清香,又有浓浓的糯米芳香! 把糯米熬成黏度很高的糯米汤粥,然后灌满葫芦封口放进冰箱大概一个星期,倒掉里面的糯米汤,然后葫芦放在通风地方晾干,葫芦灌糯米汤最好做3次,这样的酒葫芦就不会漏了。把酒葫芦做好要差不多一个月的,细工慢活出精品。酒葫芦做好防漏后,配上中国风的流苏绳子,系上鹿角。酒葫芦酒完成了。这样的酒葫芦古香古色,怎么样大家喜欢吧?那么就自己动手做一个吧。
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