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牛全身是宝所以贵,其实它的全身也是宝,价格只有牛肉的1/4
牛全身是宝所以贵,其实它的全身也是宝,价格只有牛肉的1/4
人们常说,牛的身上都是宝贝,所以这也是牛肉价格昂贵的原因之一,然后我就默默的笑了。看来大家都只会将视线局限于已知的地方,难道大家都不知道其实鸭子的全身也是宝吗?从毛到骨头,鸭子将自己的全部奉献给了人类,尽管不如牛大个,但是鸭子全身做出来的美食还是数不胜数,而且鸭子的价格比牛肉更加便宜,牛肉40块一斤,鸭肉仅有10块一斤,便宜了4倍。下面就跟随小编一起来看看鸭子的全身都能做出哪些吃的吧!
鸭脖
除了鸭肉外,最受大家欢迎的就是鸭脖,不管是绝味还是其它的卤味都少不了鸭脖这道小食,虽然鸭脖的肉不是特别多,但是啃鸭脖也是一种很好玩的事情,不放过骨头上的一点点肉,这才是吃鸭脖的最终道义。
鸭舌
小编在吃绝味的时候偶尔会买上一点鸭舌,虽然听起来有点可怕,但是鸭舌的味道还是很好的,经过卤制后的鸭舌十分入味,虽然肉不多吗,但也有人乐在其中,一盘鸭舌可以嗦上一天,仍然不想放下手中被啃完的舌头。
鸭翅
我们每天吃的所谓的鸡翅辣条中,10个有8个是用鸭翅做的,因为鸭肉要更加便宜,但其实在味道上都是差不多的。只是如果鸭翅处理不得当会有点腥味,但是卤制品的鸭翅就完全没有了腥味。所以小编还是挺喜欢吃鸭翅的,相信喜欢鸭翅的伙伴还有很多。
鸭锁骨
从来没发现,原来的鸭子还有锁骨,而且上面还有很多肉,会吃鸭的朋友一定不会错过鸭锁骨这个肉多的美食。
鸭掌
鸭掌的肉要比鸡爪的多得多,鸡爪都是皮,而鸭掌因为有鸭蹼所以肉会更多一些,吃着也就不会抱怨肉怎么这么少了。
鸭心
小编从来不吃动物内脏,但是小小的鸭心看起来还不错,特别是卤过的鸭心,味道还是很好的,大家试试吧。
鸭头
小编曾经听说过这样一句话,会吃鸭头的人才算是真的会吃鸭子。虽然鸭头吃起来没那么顺利,但是味道却是十分好的,从鸭嘴一直吃到骨头,肉也有很多,所以喜欢吃鸭子的朋友也可以试试吃鸭头。
鸭肠
吃火锅必来一份的就是鸭肠了,处理好的鸭肠不会有腥味,在油锅里涮过后更是非常Q弹,小编喜欢吃鸡肠子,所以也不会错过鸭肠这个好吃的部位。
其实这些鸭子身上的美食大家都吃过,只是没想到集合在一起就是一只完整的鸭子了,这样一看,是不是觉得鸭子的全身都是宝呢?
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