​分享一个极致成本，又香又好吃的火锅底料配方。

先发你最关心的香辛料配方:

八角2 桂皮3  小茴香5   草果1.5  香叶0.5  白口2 ，灵草0.5  香果1  砂仁0.3  甘草0.5   

大料配方：

牛油50斤、色拉油50斤、辣椒4斤、辣椒籽5斤、豆瓣15斤、生姜3斤、蒜2斤、葱2斤、豆豉3斤、香辛料3斤、冰糖2斤、醪糟2斤、白酒1斤、辣椒红125克、辣椒树脂50克、红花椒树脂20克、鸡肉香膏2斤、牛肉香膏2斤、火锅飘香剂50克、火锅老油香精40克、味精10斤

炒制：姜葱蒜爆香后就直接把豆瓣、豆豉、辣椒全部下，炒水分快干后关火，最后把各种添加剂加入即可。

大家相不相信，这样的产品在市面上直火爆，因为价格便宜，香啊，香就有人喜欢吃阿。我的天。。。

原材料要求;

1、    牛油是市面上8000元/吨的那种，（其实就是市面上价格最低的牛油，一般都是用来做低档的串串香、麻辣烫、冒菜的）

2、    辣椒就用印度椒，辣呀

3、    用辣椒籽炒料，目的是增重

4、    各种调味料加上，香、香、香

这样的底料，成本不超过6元，煮出来全部是油，看着巴适，卖9元/斤大家都有钱挣，价格天下无敌。转手可以卖个12以上，秘制配方，秘制底料。完美!

这就是研发的魅力，见证什么是没有底线