歌剧院蛋糕，一款融合咖啡、黑巧克力，并且分层细致的经典蛋糕，内敛的外表感觉被一种富贵优雅的气场环绕着。
配方运用梵豪登亮红喀麦隆可可粉，每一层都足以引爆强烈的味觉冲击，咖啡和巧克力的绵柔醇香，杏仁蛋糕胚湿润而松软，在嘴里层层化开，如梦如幻。配方已备好，快来收~
歌剧院配方
组合步骤：
1. 每层杏仁蛋糕胚表面刷一层咖啡水；
2. 涂抹一层咖啡忌廉；
3. 再涂抹一层甘纳许；
4. 一共制作四层，表面淋可可淋面切片装饰即可。
真正的经典，对配方原料精细考究
选用梵豪登亮红喀麦隆可可粉
搭配65%纯脂黑巧克力
口感醇厚，香气馥郁
令每个巧克力爱好者都迷恋不已
▲ 亮红喀麦隆可可粉
一款单一原产地喀麦隆可可粉——只有喀麦隆可可豆才会有的一种特殊的红色，给人一种有力的强劲感，唤起了种种错综复杂的体验。20%~22%的可可脂，更是突出了浓郁的巧克力风味，是一种典型的烟熏和苦味。用来搭配做慕斯、马卡龙、饼干、布朗尼和撒面，美丽的红色让客户感受可可的灵魂所在，每一口都是满足。
▲ 65%纯脂黑巧克力
产品特性 : 可可含量65%，浓郁苦甜风味。
是不是已经迫不及待想动手创作啦？
尽情尝试一番后觉得不过瘾？
别急，小编还准备了另外一款配方给大家
同样运用的是嘉利宝亮红喀麦隆可可粉哦！
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▲ 日式鲜奶生磅蛋糕
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