中国烹饪大师 谭家菜第四代传人

 郭岭，男，1973年出生，河南省淮阳县人，中式烹调师高级技师，谭家菜第四代传人，国际烹饪大师，中国烹饪大师，国际烹饪联合会理事，中国烹饪协会会员，现任浙江宁波康喜乐嘉餐饮管理有限公司研发部总监。 

1990年毕业于周口职业烹饪学院。师从于中国烹饪大师、谭家菜第三代传人王万有先生，学习钻研谭家菜，深得师傅真传。曾在北林宾馆、北京饭店工作学习。先后在北京谭园官家宴、香山茗苑酒店、泓盛花园、河北亚太大酒店、太原东华天骄、黄山高尔夫酒店、河南大河锦江酒店、大河国际酒店担任谭家菜厨师长、行政总厨。善于人性化管理，对技术精益求精，曾先后荣获1999年北京市烹饪大赛个人金奖，2006年迎奥运国际烹饪大赛个人特金奖。2018年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第十卷。多次成功接待党和国家领导人、军界首长及演艺界名人，受到表彰。

菜品赏析

《京葱烧海参》

《宮爆泰国明虾球》

《古法碳火煨牛肉》

《养生功夫汤》

《谭府一品佛跳墙》

《石烹豆汁豌豆尖》