每日更新一篇原创，这是第【1435篇】原创文章
万能的姐夫说：
现金流治百病，营业额解千愁！
这是一个老方法，但是老的法子不代表不好使。
这是一个有效的方法，有效的方法也需要去“干”。
这是一个经过测试的方法，无数的餐饮老板因为使用而受益，但是，您得“使”才行啊。
下面说事，进正题。
饭店缺少顾客，顾客越来越不容易再次回来，如何让顾客再次来店，很多老板绞尽了脑汁。
我说，非常好办，我教你一个简单的方法就可以让已经消费的客户，再次来你店里消费。
这个方法非常简单，原有的模式不需要改变，就在顾客结账的时候，只要对顾客说一句话，就可以轻松达到。
狗蛋身子往前靠了靠，问到：姐夫，说一句什么话？
我说，结账的时候，看下顾客当次的消费金额，比如210元，就说：你今天消费了210元，只需要再加一块钱，就可以购买一张特权卡，凭卡下次来消费，免费送给一个价值25元的菜给你。
然后，递给顾客一张精美的VIP特权卡，卡上面就印着：VIP特权卡，凭此卡赠送一道价值25元的菜。
顾客下次来吃饭的时候，拿着这张卡片就可以免费换取一道菜。
狗蛋一直在认真的听我说话，看我说完了，他问道：为什么收一元钱？
我说，花钱买的才会珍惜，即使是一元，也是花钱，花自己的钱就心疼。
他问：一元就免费送一道25元的菜给顾客吗？
我说，是的，这个25元你可以自己去调整，也可送30元的甚至价格更高的菜，这样做的目的就是让会员卡有价值，顾客不会拿了就丢掉。
另外，这个特权卡，后面还会有别的用途，我会教给你给这个卡片升级，这个等你操作以后，有了效果，我再教你。
他说，这样就是送菜和打折没有区别啊？
我说：有很大区别，打折是当时就打掉了你的利润，顾客走了就走了，而这个卡，客户也有可能不来，但是不来就等于没有打折，对不对？
狗蛋说：对。
我说，如果客户来了，那就更好了，25元的菜，成本肯定不是25元，如果你打折优惠了25元，是真金白银的25元，明白吗？
对啊，是，是，狗蛋说。
我又说，顾客持卡再来消费的时候，说明已经吸引来了回头客，这不是你开始打折就想要的目的吗？
他说，对，对，我怎么没想到呢。
我说，你可以在这个卡片上加上一个时间，比如说，此卡一个月有效，这样的话就会显得这个卡片更珍贵，更有价值。
如果没有期限的话，人就会拖延，不定什么时候来，我们的目的是让顾客再次来消费，对不？
对，狗蛋回答到。
我说，你加上时间以后，顾客就老会惦记着，一个月以内我得来消费一次，不然这菜就浪费掉了，因为这个菜是他花一块钱买的。
他说：顾客来了就白送一道菜，没有别的条件吗？
我说，这个还可以这样搞，你写上，持卡人必须带一个人来才能享受，不过那儿的话，给人的感觉就像是一个大大的套路，你可以在你店里测试一下哪一种好些。
其实你也不用担心，就是顾客一个人来，他也不会只点一个菜，吃完就走。
而且来的客人，如果要是两人同行的话，那至少还得点上一个凉菜，搞个啤酒来点主食。随便就会增加了收入了。
这些都不是主要的。
你要知道，免费赠菜的目的有三个：
第一，能给店里带来大量的客流，让别人看起来你店里的生意很好，因为人都有从众心理，当看到你店里人满满的，甚至要排队的时候，他们就会想，下次我要不要也来尝尝。
第二，你店里的菜既然是口味非常好，那就可以凭口味赢得顾客，顾客来吃的时候，觉得你店里的菜炒的口味又好，环境又好，服务又好，而且人满满的，他下次还会想来。
第三，这只是一个引流的手段，让客户来到你店里后。我们还可以通过其他的方式来锁定顾客，让客户成为你的粉丝客户。
狗蛋说：我明白了，我回去试一下，这个方法应该是不错的。
我能不能先要求客户必须带一个人来消费，测试一下，如果不行的话，我再把带人的条件去掉，只凭这个卡片在一个月以内过来吃，就送一个菜？
我说，那当然可以，这个是一定要测试的。
发现流程有问题或者操作上有问题，可以和我联系。
狗蛋说：姐夫，我加一下您的微信吧，您的微信是多少？
我说：我的微信是：574321
在操作的过程当中，遇到什么问题，我及时的帮你去修正和调整，另外这两天，我也根据你的数据和反馈，设计后期引流方式，就是客户来店里后，我给你设计几个方案，让客户心甘情愿的把钱存到储值卡上。
狗蛋兴奋的说：那太好了！
见识大于能力很重要。在恰当的时候，身边有个“明白人”很重要。遇到困惑的时候，如有明白人能够给你“指点”一下，就会少走很多的弯路，躲开很多坑，可以省下更多钱，经营费用一天也不能少，早一天解决就是省钱。
如果在经营餐饮中遇到问题
尤其是现金流和会员卡问题
可以一对一和姐夫深聊一下餐饮现金流！
另：今天的文章是十足的干货，看了觉得好，记得一定要给更多的人知道“最大的自私是无私！”当你将有价值的信息传递你身边朋友的时候，你在他们心里也变得更有价值！
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