太妃糖，英文Toffee的意思是西式糖果，也是糖的一个种类的统称，用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠，然後用手或机器搅拌这种物质，直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止，即成。 太妃是由“toffee”音译而来，有时也叫“拖肥”，本义是柔软、有韧性的意思。一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成。味道香甜，内有软糖心。

埃弗顿最广为流传的绰号是“太妃糖”，也有人称“太妃糖人”。埃弗顿当地有一家知名的主营各式甜点的太妃糖果店“诺布莱特妈妈”。她的店址正对着埃弗顿队徽中的鲁珀特王子塔。太妃糖的营销女孩在比赛开始前沿球场环绕一周向看台抛洒免费的埃弗顿薄荷糖，以后逐渐成为了俱乐部的一项传统，埃弗顿就此得名“太妃糖”。

埃弗顿历史上曾经拥有过多个绰号。身着黑色队服时期球队曾被球迷形象地成为“苏格兰高地警卫团”。自从1901年改换蓝色队服后，球队被球迷简单地称作“蓝军”。1928年，埃弗顿因为富于冲击力的打法而被史蒂文·布鲁默誉为踢得十分科学的球队，球迷因而受到启发给埃弗顿取名“科学院”。1995年英格兰足总杯决赛中充溢着战斗精神的那支埃弗顿则被球迷们誉为“战犬” 。