胎盘有哪些营养价值？吃了真的可以大补身体吗？

柯大夫，我的身体一直都比较虚，月经也很不规律。我妈听人说女人生产后的胎盘有营养，说可以滋补身体，最近不知道从哪里弄到了一个胎盘，和红枣、当归什么的炖了炖让我吃。

胎盘不是人身上掉下来的一块肉吗？想想我要吃这东西实在是恶心，一直不敢下嘴。

想问问柯大夫，胎盘真的有那么好吗？可以吃吗？

众所周知，宝宝在母体生长发育的过程中，所需的营养物质和养分都是经由胎盘这个渠道来传递的。

所以在一些人眼中，离开了母体的胎盘既神奇又难得。

的确，胎盘中含有一些基本营养物质，如蛋白质、钙、维生素等。

但是这些物质只要你每天正常吃喝就能摄取到，并没有什么神奇的。

至于胎盘中含有的绒毛膜促性腺激素、干扰素、免疫球蛋白和生长因子等好东西，都属于蛋白质大分子，高温烹煮后会被破坏，迅速失去原本的生物活性，和吃其他肉类没什么区别。

反而胎盘中的一些物质可能会对食用者有潜在危害。

为了保证妊娠的正常进行，在孕中后期，胎盘还能分泌许多激素（比较明确的主要是雌激素和孕激素）。

它们分子量小，相对不易降解，但含量和种类尚未完全确定，食用后会不会带来负面作用，还有待研究证实。 

但是，如果孕妇携带某些能通过血液传播的病原体（如风疹、梅毒、乙肝病毒），胎盘是难以“独善其身”的。许多病毒在煮开的水中烫15分钟以上才会被杀灭。 

所以，出于社会伦理道德和技术安全的考虑，国家药监部门表示：“由于胎盘来源、病毒检测、病毒灭活、工艺与有效成分的关系等问题难以解决，新鲜胎盘制品不能作为中药批准使用。”

卫生部也明令将胎盘作为血制品管理，禁止通过私人途径从医院获取胎盘。科研人员使用人胎盘作实验，都一律要戴手套，以防止污染和感染，余下的胎盘组织须送去专门的回收机构焚烧和掩埋。 

所以最后给你的建议是，离开母体后的胎盘营养跟普通肉类差不多，反而还可能对人体有害，尤其是你妈妈弄来的这种来历不明的胎盘，更要谨慎，不吃为好。

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编辑：瑞瑞周