不管冻肉有多硬，用这个方法，4分钟快速化冻去腥，告别外软里硬！

平常我们都会买一些肉放在冰箱里，随吃随拿，特别的方便，但是我们炒菜的时候，解冻肉需要很长的时间，下面我就告诉大家一个方法，只需要四分钟就能快速解冻肉，我们一起来了解一下吧。

我们的肉刚从冰箱里拿出来，非常的硬，都已经结块了，如果我们使用常规的热水，虽然解冻的时间很快，但是猪肉表面都已经烫熟了，营养也就不那么好了，所以这种方式解冻肉的口感是有些差的。其实不用怕，我们只要在肉上撒一点点，它就能解决了。

我们将家里冰箱的肉放到一个碗里，然后加入冷水，大家注意了，一定要是冷水，水没过肉就可以了。

然后我们往里面加入食盐。

接着我们再倒入适量的白醋。我们加入的食盐原理很简单，就是冰的溶解降低，冻肉上面的冰就会加快溶解，从而达到快速将肉解冻的目的。

并且加了食盐能杀菌消毒，加入的白醋里面有醋酸，可以软化猪肉，同时可以去除猪肉表面的腥味，锁住猪肉的营养成分，使冻肉变得非常的卫生，吃起来非常的安全。平常我们要用这一过程可能需要花费很长的时间，我们用这个方法，只需要4分钟就可以解决。等到你将其他的菜做完，肉也已经解冻完毕啦。

四分钟之后我们将肉拿出来会发现肉已经非常的软了，里面没有任何夹冰等现象，就跟新鲜肉一样，这个时候我们就可以拿它去做菜了。