食物蛋白质含量比较

中国疾控中心公布食物蛋白质含量的排序:

1.鸡蛋

2.牛奶

3.鱼肉

4.虾，含维生素、钙磷丰富

5.鸡肉，脂肪含量低，

6.鸭，VE、VB较多

7.牛肉，吸收率高

8.羊肉，矿物质高

9.瘦猪肉

10.大豆，植物蛋白。