在孩子的成长发育过程中,维生素、微量元素等身体必须的营养元素都发挥着至关重要的作用,哪一种元素缺少了都会影响正常发育。而在夏季孩子尤其容易缺锌!
孩子处于成长的高峰期,对营养的需求量大,而夏季炎热使得孩子食欲变差,从食物中摄取的锌不足以满足身体需求,而缺锌又会影响食欲,恶性循环。
而且夏季天气炎热,孩子流汗多,体内的锌就会随汗液大量排出,根据相关测定儿童一天随汗丢失的锌可高达4毫克,而婴儿大量出汗的话,每天会丢失锌元素1.3毫克。加之夏季腹泻等消化道疾病多,体内的锌流失大,也是缺锌的原因。综合因素导致夏季成了孩子最易缺锌的季节!
缺锌有哪些危害?缺锌就是缺“心眼儿”?
锌是许多金属酶的组成成分或酶的激活剂,大约有200多种参与组织、核酸、蛋白质的合成及一系列生化反应的酶都与锌有关。锌这种物质在孩子的智力发育中起着非常重要的作用,它能够影响孩子的脑细胞生长,对未来的影响非常大。
缺锌的孩子有哪些表现?
1.厌食
缺锌时味蕾功能减退,味觉不敏感,故食欲不振,食量减少。缺锌可致核酸及蛋白质合成,如消化及代谢需要的各种含锌酶的活性降低,消化能力减弱。
2.异食癖
异食癖是指喜好进食非食物性异物,异食癖好发年龄为1~3岁,无明显性别差异。
3.溃疡
皮肤黏膜病变缺锌可现复发性口腔溃疡,这是因为黏膜乳酸脱氢酶活性增加,使口腔黏膜上皮增生和角化不全,易发生口腔溃疡。缺锌严重时还可以出现各种皮疹、大疱性皮炎、下肢溃疡长期不愈等。
4.易感染
缺锌小儿细胞免疫及体液免疫功能均降低,容易患各种感染性疾病,如上呼吸道感染、腹泻等。
5.生长发育落后
因代谢水平降低及纳食减少必然影响小儿的生长发育,缺锌小儿身高体重常低于同龄的正常儿,严重者有侏儒症。缺锌还可影响小儿的智力发育。
6.青春期发育迟缓
缺锌小儿可出现男性生殖器睾丸与阴茎过小,睾丸酮含量低,性功能低下;女性乳房和月经来潮晚,阴毛出现晚等,补锌后这些症状可减轻或消失。
如何检测身体是否缺锌?
检测缺锌最常用的方法是血锌和发锌。
血锌是取末梢血(手指或耳垂)40微升,用原子吸收光谱法测定其含量。正常值一般平均约13.8微摩尔/升(μmol/L)(90微克/分升),范围为12~30微摩尔/升(70~110微克/分升)。随着仪器的不同,地区不同,可有一些差异。
发锌的测定要求小儿将头发清洁,用剪刀取其枕部头发1~2克,剪时紧贴头皮留根2~3厘米,弃去发梢,经处理后进行仪器检测,正常值基本同上。发锌可作为慢性锌缺乏的参考标准,但因发锌受到头发生长速度、环境污染、洗涤方法及采集部位等多种条件影响,故并非诊断锌缺乏的可靠指标。
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