食物过期之后都不能吃了？营养师：4种食物是例外，过期后放心吃

在我们的日常生活中，有很多食物。有带包装的，如饼干、牛奶、果脯、垃圾食品等等。还有不带包装的，如买回来的新鲜绿叶菜、水果等等。如果是这样的食物过期后，还能不能吃了呢？食物过期之后都不能吃了？营养师：4种食物是例外，过期后放心吃

过期的压缩饼干，大家不用扔：

过去人们饿了，加上一天中很难吃到饭，就可能会吃压缩饼干，就着水吃。这样的食物有一个特点，那就是它本身含水量很少，过期之后，影响的也会是口感。

水果罐头或者肉罐头只要不打开而且盖子购买时不突起，过了保质期也不会变坏。

大家会发现罐头食品一般都没有添加苯甲酸钠、山梨酸钾等这样的防腐剂，因为罐头食品是在密封之后，经过了超高温长时间的加热，细菌已经被彻底杀灭，并不需要添加防腐剂。

腊肉：

腊肉在短时间内过期也可以食用，腊肉里面几乎没有水分了，而且经过抽真空包装的，在速冻区可以保存很长的时间。

冷冻的食物

超市里面的东西，为了保存时间久，就会放在冰箱里面储存，就像是肉类食物，它的保质期是很长的，大家可不要扔掉了，只要没有变质，一般就是可以吃的。肉类的保质期和其他的食物不一样，它可以放在冰箱冷冻层很久。但是，即使放置时间很长，我们也要尽量的吃完，毕竟冰箱也是很容易滋生细菌的。有些肉类不宜放置时间很久，所以，大家在买肉的时候，还是要尽量的吃完了。