这种野草俗称金不换，人们只吃它的叶，却不知它根含“黄金

在农村里有着许多的野生植物，最常见的莫过于野草一类的了。因为天然环境好的缘故，野草总会丛生一大片，不管是山林荒地处，或者是墙角石缝间这样的地方，总能够见着它们存在的踪迹。不过野草虽然是农村里一种常见的东西，但是很多人对于它们并不是太了解，以至于这些野草有什么价值，也并不清楚。下面小编给大家介绍一种野草，这种野草在农村里常被认为是害草，殊不知价值却很珍贵。

这种野草叫做“酸模”，不过由于它的叶子长得很像我们常吃的一种蔬菜“菠菜”，所以在农村里也被曾作“野菠菜”或是“山菠菜”。它生有绿叶大片，乍见确实是一般无二的，但当你有趣了解到的话，便会知晓并非真正“菠菜”了。野菠菜在我国分布可谓是非常的广，几乎是遍及我国各个省市的农村里，而它的适应性也是非常的强，耐寒、耐荫、耐酸，山坡、林缘、沟边、路旁等地均能生长，因此也成了我国农村常见的野草。

在以前条件不好的时候，酸模这种野菜还被当做成为一种主食。因为它不管是在天气寒冷的冬季以及春天都可以生长，因其产量高，生长速度也快，恰恰好填补了那时青黄不接的粮食短缺的日子。虽然说它的味道很酸，但因为其药用价值很高，因而还被农民朋友称之为“金不换”！由于现在人们的生活好了，很多人不再食用也不认识这种野草，所以很多人见到它之后，都是直接铲除。

其实酸模除了能够食用以外，酸模全草都可以入药。其中它的根部更为珍贵，是一种特别珍贵的药材，因为酸模新鲜的根部切开后，就会呈金黄色，就像含有黄金一样。酸模凉血止血、泄热通便、利尿杀虫等效果，与此同时在民间还会被人们当做治疗便秘的药物。因而很多的农民都知道只要是上火便秘了就做点酸模菜吃，就很快能好。对此酸模还能治疗牛皮癣、湿疹等等皮肤病，只需捣烂后敷在患处即可。

但其实酸模是一种中国农业有害生物信息系统收录的杂草。其实也是因为如今农村的生活条件越来越好，这野草的食用和药用价值也逐渐弱化，也没多人会使用它了，而且之前也说了野菠菜的适应性很强，基本上哪里都能生长，再加上它的繁殖力特别强，一株可结种子上百颗，因此在农村里特别多，慢慢的就成了一种危害果园、农作物田的一种害草了。对于这种野草俗称金不换，人们只吃它的叶，却不知它根含“黄金”，你有什么看?

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