肉丸子的简易做法，手把手教你

说到肉丸子，很多人吃到的是市场买回来的，味道是不错，但里面加了些什么，我们确实不知道呢，肉也不知道用的是什么肉。其实我们可以自己在家做从丸子，肉可以任意选择，味道随意调，来看看吧，在家是怎么做的。

准备一点的肉末，加入葱姜末，加入一个鸡蛋，盐和鸡精，料酒。

肉

再加入香油。

香油

再加入一点点的耗油，用筷子给搅拌起来，一定要多搅拌一下，搅拌成泥。

肉

再给团成一个个丸子。

丸子

锅中加入油烧至六七成热，然后下入丸子炸，炸至外表金黄。

炸

炸好之后给捞出来控掉油。

炸

锅中留少许油，然后下入干花椒、干辣椒、八角、葱姜。

炒

再往锅中加入水。

水

加入老抽酱油上色。

老抽

再把丸子下入锅中，大火煮开，小火煮上二十分钟。

丸子

最后加一点的水淀粉勾芡，撒上葱花就可以吃了。

丸子

这样的丸子你喜欢吃吗？要不要来一碗试试呢。