春天时节,多吃一些绿色的蔬菜对身体健康非常有好吃,今天洋洋给大家分享一道家常小炒,味道非常鲜美可口,营养丰富。
作为家长谁不想家人孩子身体都棒棒的,今天给大家分享的这道家常小炒就是豆皮炒韭菜,豆皮含有丰富的蛋白质,钙,铁等多种营养,韭菜常吃可以健脾开胃,补肾等。
这菜我家隔几天就会做一次,做法也很简单,
主要食材就是豆皮,韭菜和一点胡萝卜。
简单食材,做法也简单,快试试吧!
需要食材:豆皮2张,胡萝卜半根,韭菜1小把,蚝油1勺,香葱1根,鸡精,盐适量,芝麻油1小勺,花椒粒5粒(可以不要)。
做法:
胡萝卜,香葱切丝备用,(韭菜洗净切段)忘记拍照了。
豆皮切丝,
加1勺盐下锅焯水,焯好捞出沥干备用。
热锅烧油放入花椒粒炒香,倒入香葱,胡萝卜
加1勺蚝油翻炒至胡萝卜变软。
先放入豆皮翻炒均匀,再倒入韭菜,加入适量盐,鸡精翻炒到韭菜迎变色,断生关火,淋上一点香油即可。
分享美食的时间是快乐的,喜欢的可以关注喜洋洋食谱,每天都有不一样的美食分享。
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