简单几步，轻松搞定红糖发糕！小时候最爱的点心原来在家也能做！

红糖发糕，散发着浓浓的红糖香味，咬一口蓬松营养，口感润而不粘，Q弹有嚼劲！果农君小时候最爱的点心~是不是也是你的童年味道呢？

今天果农君教大家的这款发糕采用最简单的做法，它用酵母代替了泡打粉，更有利于健康，这是食物的真正价值。

超快手超简单，一起学起来吧！

准备材料：面粉，红糖，热水，酵母，红枣（芝麻，核桃，葡萄干都可以根据自己的口味随意添加）。

热水冲一碗红糖水，搅拌均匀后放至温热或者变凉。温度不能超过40度，这样会破坏酵母的活性。

将面粉里放入适量的酵母，混合在一起。

加入冷却了的红糖水，用随便筷子勺子刮刀都可以，拌匀。然后从底下翻上来折叠几次。

模具里面抹一些油，倒入拌好的面糊（一定要抹油或者垫油纸不然拿不出来）。我用的是6寸的蛋糕模具，大家用玻璃保鲜盒或者其它任意耐高温的容器都可以的。

放到温暖的地方发酵至两倍大，需要多长时间看温度，温暖的话一个小时左右，冬天冷的时候需要更长时间。

（表面装饰根据自己的口味随意放什么都行）

发好后，放入蒸锅盖好盖子，冷水开始蒸，上汽后再蒸30分钟，途中不要开锅盖。关火后焖5分钟取出来脱模。

就可以直接开吃了！或者放晾网晾凉后收起来，吃之前加热一下。

是不是真的很简单？不用揉不用整形，就是随便拌一拌发一发蒸一蒸。糖量大要用耐高糖酵母，就是做面包用的酵母。也不会很甜的，因为红糖本身就不会很甜。