喝茶时，你的这个小动作虽然不易察觉，但竟是破坏品茶体验的开始！快来看看自己有没有吧！
不卖关子，这个小动作就是在喝茶时提前翻动叶底！
大家有没有觉得中枪了呢？
有的茶友在喝茶时翻动叶底是无意识的，纯粹出于无聊。
有的茶友在喝茶时翻动叶底是出于评茶的需要，想要更细致地观察叶底的样子，毕竟叶底一直以来都是衡量茶叶质量的标准之一。
然而，翻动叶底需要看时机的，若提前翻动叶底会带来两大不良影响，这甚至是破坏茶友后续品茶体验的开始。
提前翻动叶底会导致茶不耐泡
试想，翻动叶底会让茶叶在杯里翻来覆去的过程中释放出更多物质，加快茶叶内物质在水中析出的速度。
这种情况下，茶叶味道尽管会快速变浓，但也会变得更不耐喝，没喝几泡就会开始变得淡而无味，让人觉得没劲。
所以，大家千万不要在前几泡茶时翻动叶底，这会影响后面的品茶体验。
如果你已经喝了好几泡茶，觉得茶叶有点淡了，这时再撩拨叶底也不迟。
评茶亦是。
茶叶在前几泡的时候，尚未能在水中完全析出物质，茶叶舒展程度比较小，不能客观地看出茶叶品质。
等过了好几泡后，茶叶才会完全在水中舒展开来，这时叶底的舒展度才能体现出一款茶的质量。
提前翻动叶底会导致汤色浑浊
翻动叶底不仅会破坏茶叶后续口感，还会影响茶友的视觉享受。
翻动叶底后，汤色会从透亮转变为浑浊，前后差异较大。
有些茶友喝茶时特别喜欢看汤色，认为好茶的标准应为“色香味俱全”，缺一不可。
而且汤色清澈可以引起自己对喝茶的兴趣。
对于他们来说，汤色越漂亮，越想喝茶。
但是，若提前翻动叶底，会导致汤色浑浊，让茶友们一看汤色就不想喝茶了，是破坏茶友品茶兴致的开始。
总结
提前翻动叶底这个小动作竟有如此大的影响，甚至会破坏品茶体验，让喝茶这件事稍显无趣。
所以说，出于评茶角度，叶底是需要翻动的，但是翻动时机不宜过早，否则会使茶叶变得不耐喝，也会破坏茶汤清澈透亮的汤色。
以上内容为茶小妹个人观点，若大家有不同意见，可以在下方留言，也可以跟茶小妹说哦~您的宝贵意见是我们不断进步的动力！
联系客服
