首先来准备一下做这道醋泡海带根所需的用料：
主料：海带根 300克 小米辣 3个 姜 2片 大蒜 6瓣 泡椒 8个
辅料：生抽 2勺 料酒 1勺 陈醋 3勺 蚝油 1勺 香油 少许 白糖 1勺
=接下来请看具体的做法步骤=
- STEP1 -
海带根用水泡段时间，洗干净，切成菱形片或者自己喜欢的形状
- STEP2 -
锅中放入清水下入切好的海带，焯水2分钟左右，捞出过凉水备用
- STEP3 -
准备一个碗，加入蚝油，陈醋，生抽，料酒，香油，泡鸡爪，白糖，1勺盐和3勺凉白开
- STEP4 -
然后将切好的蒜片，姜丝，小米椒和泡椒放入碗中
- STEP5 -
放入焯好水的海带，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏2小时左右（方便海带入味）
- STEP6 -
酸甜爽口，回味无穷的凉拌海带，您值得拥有哦
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