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2018.02.25
用料:面粉、水、酵母、枣(小的最好)、小碟子、糖
做法
酵母加少许糖溶解并慢慢加入面粉里,并揉成光滑的面团(三光状态)
等待面团发酵时准备枣(洗净并空干水分)、小碟子
面粉发酵约2倍大时,取出面团揉至无切面无大空洞,小碟子反面刷食用油、取一小块面团擀成和小碟子大小的面饼并覆盖在小碟子底面
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