8月25日，省级非物质文化遗产——清水江杀鱼节，在福泉市仙桥乡隆重举行。王卡苗寨和周边的数千名苗族同胞齐聚王卡蛤蚌河和清水江交界处，欢度“杀鱼节”，祈求风调雨顺。
天刚亮，男人们便下河捕鱼，从河里叉起一条条鲜鱼，架起铁锅，烧起黄火，用河水煮着鲜鱼，喝着米酒，吹起芦笙，唱着山歌，祭天求雨，女人做好饭后，送到河边，举行家庭“鱼宴”。远道来客，不论相识与否，都被“抢”入席。晚上，男女青年互相邀约到寨里吹芦笙、唱歌、谈情说爱。祝愿风调雨顺，五谷丰登。
祭天开河杀鱼的日子，主要是由各寨的“鱼头”（通常是已寨子里威信高、年纪大的“寨老”担任）发出通知，然后各寨互相转告。采摘化香叶的数量按照各户男人数量分摊。有鱼叉的男人要多摘，无鱼叉的但有网兜的少摘。看摘着的树叶的多少一般用眼睛估量，少则补，要不就不给予参加杀鱼。
把采摘来的树叶送到河水的上游水口处，要木棒或石头捣烂，半夜时撒于河中，天亮时，药汁恰好流到举行杀鱼节的河段，把鱼闹昏，带“鱼头”祈祷几句后，宣布杀鱼开始。在河岸边的男人们，把手中的鱼叉投向河里漂上的鱼，然后收网提叉。如果，其间有两人共叉着一条鱼的，就把鱼一砍为二，一人一半。这样的习俗一直沿袭到现在。
通常在男人杀鱼时，女人们在家准备丰盛的午餐，有腊肉、香肠、糯米饭团和自家酿的米酒。到了中午，女人和孩子就穿着节日盛装，带着做好的午餐来到自己丈夫和孩子杀鱼的地方，拾起干柴在河边搭起锅灶，用清水煮河鱼，坐饮佳酿。这样就意味着消除百病、风调雨顺，获得丰收。要是有外来人来看热闹的，又不相识的人，人们都争着把他（她）们拉到自己家的火篝边一同饮酒贺节。
同时，姑娘们拿着自己家的糯米饭团主动送给小伙子们吃。小伙子喜欢谁就接谁的饭团来吃；如果，不喜欢就拒绝。这一天，那家请到的客人最多，就说明谁家主人好客、热情、来年收成就有好的希望。吃好喝足后，太阳西下了，而山歌也四起来了。晚上，远道来的年轻小伙子、姑娘借此走亲访友，谈情说爱，吹木叶、唱山歌，幽会在山冈密林中。
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