紫大益是大益普洱茶体系里的经典系列,早期产品如96紫大益至今在市场上口碑都很好,令无数老茶迷心驰神往。
国营勐海茶厂改制前的紫大益品类繁多,品质经典。今天,“藏品普洱”淘宝店掌柜,就来向茶友们介绍一款2003年紫大益7542青饼。
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紫大益系列自1996年诞生,这就是闻名茶界的“玫瑰大益”。1999年阮殿蓉女士担任勐海茶厂厂长后,开启了来料加工及定制茶业务,这一期间出品了班章大白菜系列、易武绿大树系列、紫大益系列等产品。
2000年-2004年期间,勐海茶厂生产了不同批次、不同版本的紫大益茶饼,有些是常规厂货,有些是经销商定制茶,有些是来料加工茶品,这个时期也是私营茶商、经销商定制茶品较多的时代。
紫大益家族经典产品包括:2001年紫大益4号饼、2003年紫大益7542青饼、2003年甲级紫大益青饼(大R、小R)、2003年紫大益绿色生态熟饼、2003年紫大益早春乔木生态熟饼。
其中,2003年紫大益7542青饼,是国营勐海茶厂产品里的精品,在普洱茶行业所有相关图鉴书籍中都能找到它的身影。
2003年紫大益青饼,是勐海茶厂传统的7542唛号生茶。这批茶的包装纸偏薄,沿用96紫大益包装风格,茶版印刷为紫色,是2003年紫大益代表作品。
2003年紫大益青饼近年来市场热度逐渐升高,市面上的B货仿品也逐渐增多,这里分享下这批紫大益7542的鉴别小知识。茶版上的“云”和“饼”都是繁体字,“七”是宽扁的大七,下面“西双版纳”的英文字母中,少了一个G字母。这些都是辨识茶版的小细节。
饼型厚薄适度,饼面配茶是标准的7542配方,一看就是4级左右的茶,综合等级较高,茶条细嫩,芽毫明显,金黄芽头点缀在饼面上。
冲泡出汤后,茶汤橙红透亮,油润度高,入口饱满,汤感均衡协调。前两泡略微涩口,很快化开,生津回甘足,可见20年陈期的普洱生茶依然很有活力。
2003紫大益青饼最大的特点是汤感比较均衡。7542经典生茶配方,口感协调,结构饱满,香气尤其浓烈,从热嗅、温嗅、到冷嗅,一直都有花蜜香,纯正持久的杯香正是优异仓储的显著体现。
2003年紫大益是一款不错的普洱生茶,配方经典,干仓中期茶代表,评判普洱生茶的标杆。茶汤丰富协调,口感饱满,香气纯正,未来转化值得期待。
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