2018年乃至未来,中国农业将会怎样?
对此,新农堂特意邀请了3位农业CEO,属于生鲜供应链企业,但各有差异。
庄怡,偏单品的资深供应链企业;维吉达尼,新疆产品供应链企业;美德鲜,新兴供应链服务商。
庄怡果业:吕雅丽
代表作品:庄怡蜜柚
关于2018年农业发展的预测,仅从水果方面,我认为有3个方向,会受到关注也比较有机会。
方向一:产品端,国产水果的品质升级。
“精品水果”需求旺盛,规模及稳定供给不足。庄怡对'精品水果'的定义是:可以被明显感知差异化的好水果。随着消费升级的大趋势,更多的消费者愿意多花一点儿钱,想要买到更好吃一点的水果。
方向二:供应端,供应链能力的竞争越发重要。
好的水果种出来只是第一步,更要分选出来,包装出来,降低损耗运出来。产销对接,缩短环节,以用户需求为导向,提高效率资讯同步,提升供应链的竞争力。
方向三:零售端,渠道越来越细分,用户体验越来越个性。
每个不同的销售渠道,细分的是不同的用户需求,对应着不同的用户心理,交付不同的用户体验。平台型和综合型零售端,产品性价比和服务的稳定性很重要。垂直细分的零售端(例如生鲜电商,社群电商),产品的差异化、服务的个性化更加重要。
堂评:
吕雅丽的核心观点是产品差异化,不仅指狭义的品种,还包括口感情感等体验;供应链标准化,一方面是提高效率,一方面是缩短流通环节;零售端细分化,渠道差异化产品,消费者个性化服务。
维吉达尼:刘敬文
代表作品:巴楚留香瓜
我认为在未来一段时间有两件事情是很值得大家关注的。第一个新零售,第二个智慧农业。
第一阶段我们用社交网络反向做契约种植,这是2.0版本,然后把社交网络升级成新零售,契约种植升级为智慧农业。时代的变迁最重要的消费的趋势出现了一个所谓的反向,我们已经从一个物质匮乏的年代到了物质过剩的年代。
所以说一件事情你已经做了再去找市场已经不可能了,因为不管你做什么,也许你充分了解这个市场后觉得很兴奋,可是很快你会发现它早就有人做了,而且非常多,现在已经找不到一个事情说市场没有人做,我自己独创,已经不可能了!
现在只有一个办法,我们从市场向产品反向做。
堂评:
刘敬文根据自己做巴楚留香瓜的经历,得出的独特观点。
搞农业最难的地方莫过于,模式重投入周期长,现在受欢迎的产品,过几年没准就过剩了。倾家荡产投身农业,原本以为到了收获期,没想到反而面临滞销。
所以,刘敬文说得从市场端向产品端反而做农业,可能是唯一的解决方案。
美德鲜:华少
代表作品:MINI橙
我对“供应链”的定义为:“围绕核心企业,通过对信息流,物流,资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中。它是将供应商,生产商,分销商,零售商,直到最终用户连成一个整体的功能网链模式。”
所以,一条完整的供应链应包括供应商(种植基地),生产商(加工厂),分销商(代理商或批发商),零售商以及消费者。
供应链管理就是协调资源来共同满足消费者需求,当我们把供应链上各环节的企业看作为一个虚拟同盟,而把任一个参与部分看作为这个虚拟企业同盟中的一个部门时,同盟的内部管理就是供应链管理。只不过同盟的组成是动态的,根据市场需要随时在发生变化。
2018年,生鲜行业将越来越细分,行业将越来越垂直、协作越来越完善。以前我们总在弥补自己短板,因为短板限制了个人的综合水平,今后我们将不断延展自己长处,因为个人的长处决定了个人的水平。
截止目前,产业链结构正在发生变化,之前是:生产者-经销商-消费者,现在逐步往:消费者-设计者-生产者。因此,能够根据消费者需求而设计出满足消费者需求的产品的研发团队将会是主导行业。
供应链管理公司本身就是在塑造一个虚拟同盟,既然如此,为何不将同盟深化?甚至平台化?
2018年,对于生鲜行业而言,一定会是很精彩的一年,产业结构的变化、消费需求的变化,必然会引发新一轮的风口。生鲜供应链管理公司的存在及绽放光芒,是对于行业升级需求的产物,虚拟同盟关系的升级,应该会在2018年出现很多种版本!
堂评:
华少的核心观点,财哥想起了孔子的一句话——和而不同。
不同是生鲜行业将会越来越细分,过去是补短板,未来是不断加强长板。
和是指各个不同的细分环节,塑造成一个虚拟同盟,最终目的是满足消费者需求,提高运营效率,实现各环节共赢。
总结三位的观点,吕雅丽讲得是产品差异化、服务差异化和供应链升级;刘敬文讲得是从市场端反向做产品端;华少讲得是同盟,各环节的和而不同。
笔者从中得出的感触是“专业”,农业进入门槛越来越高,新农人要么越来越专业,要么淘汰。
欢迎大家留言。
(作者:吕雅丽、刘敬文、华少、新农堂财哥)
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