老中医眼里的“胃病克星”，用它包饺子美味还养生，可少有人知！

它就是茴香，你吃过茴香饺子吗？茴香饺子的营养价值与食疗价值是非常高的，作为茴香饺子的主要食材茴香菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素以及纤维素等营养元素，具有健胃理气的功效，是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。茴香菜的营养价值与药用价值使得其得到了众人的青睐。

茴香馅饺子的做法：

做法

1、将面粉和成面团

2、把茴香洗净，用开水烫一下，切碎

3、放一大勺油在锅里，放几粒花椒，炸出花椒香味，关火

4、把花椒油倒进猪肉馅里，再放酱油、料酒、盐，少许水，朝一个方向打成泥状

5、搅好的肉馅加碎茴香拌匀，再加一大勺香油搅匀。

（图片均来源网络）