这段时间,刮来了一整牛油果热潮,很多人对牛油果肯定有一定的了解了。营养价值什么的蛮蛮酱相信大多人都去了解了一番。确实,牛油果的营养价值极高。但是很多人确认为牛油果难吃,蛮蛮酱想说,牛油果真不难吃,是没有找对方法。
青色的牛油果口感不好
蛮蛮酱第一次拿到牛油果的时候,也是丈二和尚摸不着头脑,吃了一个青色的咬了一口就吐掉了。后来蛮蛮酱才知道原来是不会吃呢。
牛油果最好的食用时间是要等牛油果的果皮转成紫黑色的时候,捏起来软软的才最好。
这种颜色就差不多了
牛油果单独吃起来口感细腻,就像是大发了的奶油但是没有任何味道,只有一种淡淡的果香味。很多人不怎么习惯这种味道。但是其实牛油果最好的办法就是作为一种辅食。
早餐时,牛油果碾成泥放在土司片上是很好的酱料。还有就是牛油果奶昔,奶味中裹着牛油果的清香,牛油果的丝滑口感也能发挥的淋漓尽致。但是这里,蛮蛮酱觉得牛油果拌雪梨的味道,只想说此味只应天上有。
牛油果拌雪梨,将牛油果碾成泥、将雪梨切块两者拌匀。雪梨的清香与牛油果的细腻混合在一起,吃起来像恋爱的感觉,很甜但是不腻,很羞涩但又不尴尬,作为吃货的蛮蛮酱真心推荐。不信,你们真的可以去试试。
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