我们体内的脾脏负责营养的消化吸收和运输分布，是气血的源泉。脾脏健康者气血充足，则面色红润，肌肉丰满坚实，肌肤和毛发光亮润泽，外邪不易侵犯，身体不易发病，容光焕发，身体矫健，自然也就健康长寿。
反之，脾胃运化失常，气血化源不足，则会出现面色萎黄，肌肉消瘦，肌肤毛发枯萎无光泽，外邪极易入侵，体内易发疾病，面色枯槁，发疏易脱，身形萎缩，多病夭横。
如果脾胃运化失常，则可破坏津液的代谢平衡，从而导致津液生成不足，或环流障碍，水液停滞不动，或津液大量流失等病理改变，直接影响到人的长寿健康。
夏天与人体脾的关系最大，是健脾、养脾、治脾的重要时期，应多吃一些健脾的食物。其中，腹胀、腹泻、倦怠、遗精、白带多、气短、懒言、韧带和肌肉松弛者最需要养脾。
那么，补养脾胃食品有哪些呢？
莲子肉——性平，味甘涩，有补脾胃之功。明代李时珍认为：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”《玉楸药解》中还说：“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精便溏，极有良效。”
粳米——性平，味甘，有补脾益气之功。《本草经疏》云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而罩毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤，因之而强健。”可以说凡虚弱之人，粳米皆宜，尤脾虚之人，最宜食之。
藕——生者甘寒，熟者甘温，入脾胃经，藕煮熟食用，能健脾开胃。唐代食医孟洗曾说：“蒸食甚补五脏。”《本草汇言》又指出：“如煮熟食，能养脏腑，和脾胃。”
鲫鱼——性平，味甘，入脾胃大肠经，有健脾养胃作用，故脾胃虚弱者宜食。《本草经疏》还说：“鲫鱼，甘温能益脾生肌，调胃实肠，与病无碍，诸鱼中唯此可常食。”
鲈鱼——性平，味甘，能补益脾胃。《本草经疏》说：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。脾胃有病，则五脏无所滋养，脾虚则水汽泛滥。益脾胃则诸证自除。”脾胃虚弱者可常食之。
牛肉——性平，味甘，有补脾胃，益气血的作用。《医林纂要》中说得好：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适量与大米煮粥进服，这对脾胃虚弱的恢复大有裨益。
此外，具有健脾胃的食品还有粟米、玉米、高粱、青稞、蚕豆、豇豆、马铃薯、芋头、燕窝、面筋、花菜、大白菜、胡萝卜、荠菜、白木耳、葡萄、桂圆、狗肉、兔肉、猪肚、羊肚、鸡肉、青鱼、鲢鱼、乌鱼、鲂鱼、白鱼、银鱼、鲑鱼等。
中国古今许多养生家都提倡饭后散步缓行，以助脾胃消化功能，这的确是“以动助脾”的养护后天之道。千百年的养生实践证明，这种方法的确行之有效，颇多裨益。
著名诗人臧克家，多灾多病，活到91岁，他始终坚持每日三部曲：清晨、午餐后、晚饭后，必去胡同散步，风雨霜雪无阻。被尊称为“革命老大姐”的百岁老人帅孟奇，一生简朴，她的养生口诀是“饭后百步走，吃饭留三口”。实际上，这一极为宝贵的养生经验，由于极为普通平常，也往往极易被人们忽视。
每当饱食之后，以手按摩腹部，也是古代养生家们的一种养护脾胃的常用方法。
其法为：吃饭以后，将手搓热，放于上腹部，按顺时针方向环转推摩，自上而下，自左而右，可连续二三十次不等。
此法可促进胃肠消化功能，有利于腹腔血液循环，还能治疗一些疾病。只要持之以恒，对脾的运化功能有益。自唐代孙思邈提出“饭后即自以热手摩腹”之后，后世养生家多有所沿用，实践证明行之有效。
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