国际新研究：它是真正的抗癌利器！补足它，切断癌症"通道"
近日，《英国医学杂志》刊登的研究发现，血浆中维生素D水平与患癌风险呈负相关。这项研究由日本东京国立癌症研究中心完成，针对14万人，进行了20年。结果显示，相对于血浆中维生素D浓度最低的那组，浓度最高的人群患癌风险下降了22%。发表于《癌症成因和控制》杂志的研究表明，提高机体内维生素D水平可降低肺癌的危险。这一作用在维生素D缺乏的患者中尤其明显。发表在《内脏》杂志上的一项研究显示，血液中的维生素D含量越高，越不可能患上结直肠肿瘤。美国加州大学圣地亚哥医学院的流行病学家研究发现，居住在高纬度的人们接受的太阳光、紫外线比较少，并且普遍缺乏维生素D，他们患白血病的风险要比赤道附近的人们高一倍。加拿大科研人员在对多伦多地区512名女性跟踪研究12年后发现，在那些被诊断出患乳腺癌的女性中，同时患维生素D缺乏症者的乳腺癌扩散风险要高94%。缺维生素D除了会致癌，还会导致多种其他疾病，央视都播了。一项新的研究表明，血液中低水平的维生素D可能与男性晚期前列腺癌相关。研究中发现，维生素D水平低的黑人男性比那些正常水平的男性更有可能检测出前列腺癌。人体缺乏维生素D，除了得癌风险增大，患其他疾病的可能性也大大增加，央视新闻联播也播报了，具体见下方视频。
据最新数据统计，全球约有10亿人缺乏维生素D。如果你总待在室内、不晒阳光，又不太吃肉……那你可能就是这10亿分之1。据统计，全球约有10亿人缺乏维生素D。在我国，城市育龄妇女中，只有15.1%维生素D营养状况正常。北京城区60岁以上绝经女性中，近七成缺乏和不足。针对上海成年人的调查也发现，充足者仅占9.3%。在这些缺乏维生素D的人中，大致可以划分出3大人群。人体内大部分维生素D需通过晒太阳后皮肤合成。很少晒太阳是缺乏维生素D的首要因素。
长时间在室内学习或工作，不爱去户外活动，即使出去也要打伞、涂防晒霜，以及雾霾天的影响，都会影响人体和阳光的亲密接触。
维生素D是脂溶性的，适量摄入脂肪可促进人体对它的吸收利用。但素食人群的增加，导致维生素D缺乏更常见。
随着年龄增长，皮肤合成维生素D的能力减弱，老年人也是维生素D缺乏的大人群。血液检查可判断维生素D是否缺乏，每年可放在体检中检测一次。其次，平时若发现有以下问题，也要怀疑维生素D缺乏的可能性：从出生以后的第15天直到终老，都应该补充维生素D。补维生素D其实并不难，只需做到7个1。老年人每日在户外进行15~30分钟日光浴，可以轻度增高血液中维生素D的水平。如果日光浴在30分钟以上，血液中的维生素D可有明显增加。提醒：一般来说，当人体15%的皮肤暴露在阳光下时，年轻人每周累计晒40分钟、老年人每周晒60分钟就能保证皮肤合成充足的维生素D。晒太阳尽量避开上午10点至下午4点，这是一天中紫外线的高峰时段。隔着玻璃晒太阳，紫外线透过率不足，不利身体合成维生素D，最好到绿化较好、空气清新的户外环境。晒太阳后，不妨喝点绿茶、吃些富含维生素C的果蔬，有助护理皮肤。鹌鹑蛋的维生素D含量很高，卵磷脂和脑磷脂的含量比鸡蛋足足高出3~4倍，这几种物质都是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，有健脑补脑的效果。而且营养分子较小，更容易被吸收利用。不过，维生素D潜藏在蛋黄中，所以，全蛋才是最营养的。干香菇中维生素D含量，是新鲜香菇的8倍，因为晒干过程能提升维生素D含量。此外，干香菇还有抗病毒、抗癌、降低胆固醇等功效。
三文鱼、金枪鱼等多脂鱼类，能够为人们提供丰富的维生素D，每周吃两次鱼即可。另外，它们还富含欧米伽-3脂肪酸，对大脑和心脏的健康非常有利。而且，鱼还富含瘦蛋白，如果不喜欢吃鸡肉的话，它是很好的替代品。橘子汁和牛奶一样，都能为人们提供丰富的维生素D。而且，橘子汁中还含有丰富的维生素C。但是，橘子汁不宜喝太多，因为它的含糖量也不低。谷类食物，像燕麦、糯米、小麦、粳米、黑米等谷类食物，都能为人体提供一定量的维生素D。比如，早餐用牛奶冲泡燕麦粥，摄入的维生素D就会更多。豆腐富含蛋白质、钙、铁还有维生素D。豆腐可以代替肉类炒菜、做酱、咖喱等。把维生素D补足，“阻断”癌症发生！看完别忘了把这个免费的抗癌利器，送给身边的亲友，远离癌症就是这么简单！
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