给你最温馨的生活浪漫
奶茶有无数种,自己煮才最浪漫。
外卖奶茶不但贵而且不健康,如何才能让浪漫变成美味呢?
乔公子今天教你做奶茶,你可以打赏一杯奶茶钱在文末喜欢作者呀。
茶壶冲泡红茶,必须是浓茶,放平时泡茶三倍的茶量,茶水和牛奶比例是三比一即可。将茶水煮沸腾,将全脂纯牛奶一袋加入,白砂糖两小勺倒入奶茶,开小火慢煮三分钟,最简单的奶茶就制作完成了,喜欢热饮,可以直接喝,喜欢冷饮,密封放入冰箱半小时,就可以享受美味了。关键点:红茶口味正宗,泡茶没有茶叶渣,全脂牛奶浓郁香甜。做奶茶如果想有焦糖味道,更正宗一点,可以这样做:准备白糖30克放入锅内小火熬制,逐渐融化,加入红茶10克,炒制,起大泡,逐渐起小泡,迅速倒入准备好的开水800克,焦糖慢慢在锅内融化,茶叶的香味扑鼻而来,文火煮三分钟,捞出茶叶碎渣,然后加入250ml全脂纯牛奶一袋,再煮三分钟,一份焦糖奶茶就制作完成了,简直太香了。
关键点:脱脂和半脱脂的牛奶,煮出来口感不如全脂纯牛奶好;喜欢茶味多加茶,反之减少茶量;一定小火,别把白糖炒糊了,恰到好处才好喝。在上一个奶茶基础上,你需要在网上买现成的免煮珍珠,简单快捷好上手,我看过一款广禧牌子的,热水泡三分钟即可。杯底放上适量的泡好的珍珠,倒入奶茶就可以了。沸水冲泡速溶咖啡250ml,将懒人版奶茶500ml加入冲泡好的咖啡里即可,是不是超级简单?奶香、茶香、咖啡香,高度融合,美味极了。
关键点:茶水、奶、咖啡三者比例1:1:1即可;如果将全脂鲜牛奶换成淡奶油,口感会更好,就是麻烦些;甜度自由控制,甜到什么程度你说了算。做升级版奶茶时候,用三五片鲜姜片打碎成泥,加入熬煮即可,非常简单。关键点:姜撞奶正宗做法是过滤出姜汁,将热奶茶倒入姜汁,形象一点就是将热奶茶撞进姜汁;功效很多,可以止咳、祛寒、暖宫、补充微量元素和维生素、健胃暖身、补铁补钙、通便润肠、提高睡眠质量。
黑糖50克加200克水煮开,加入泡好的珍珠,小火熬至粘稠,装入好看的玻璃容器,将鲜牛奶倒入即可,非常简单,非常好喝,还很有艺术感。关键点:泡好的珍珠泡在冷水里,会更Q弹;沿着杯壁加入黑糖珍珠,会很漂亮;煮黑糖珍珠时候不要煮焦。芋头200克加紫薯一个,去皮,切成厚厚的薄片,上蒸屉,十五分钟后煮熟,取出,用勺子按压成泥,加入牛奶稀释成奶昔状态,装入玻璃瓶或者大玻璃杯,大概二分之一处,然后放入煮好的黑珍珠,再倒入牛奶或者懒人版奶茶即可。关键点:珍珠要买大珍珠;芋头紫薯要充分搅拌成泥;放入奶还是奶茶随你心情。将三个白桃乌龙茶包放入沸水500克重熬煮三分钟,关火,焖三分钟,开火,加入50克白凉粉,继续煮五分钟,加入三个百香果果肉,再加入蜂蜜两大勺,继续煮两分钟,倒入方形玻璃容器,在冰箱里冷藏2个小时,取出,切成1厘米见方的果冻块,放入杯子到三分之一处,加入纯牛奶,即可饮用,太高端大气上档次了,你学会了吗?为心爱的人做一款奶茶,坐在明媚的阳光里无所事事,和亲爱的那个人低吟浅笑,看着她满足的笑容,人生何其惬意。
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