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营养健康
正确的养生之道是抗衰老的最佳方法1
我国有一句流传的话,人到70古来稀。这句话在国外不太合适,在我国却流传了好多年,它有社会基础。问问身边的朋友,很多人都认为自己活个50、60岁就知足了。
按照国际的算法,人的寿命应该是生长成熟期的5至7倍。人的生长成熟期是20岁到25岁,算下来应该是100岁到175岁。
全球最长寿的国家第一名就是日本,其次是澳大利亚、加拿大、法国、西班牙、新加坡、希腊、以色列、意大利和瑞典,这些国家的人口平均寿命都超过了78岁。其中日本女性的平均寿命是87.6岁。
看看我们国家的平均寿命,国家统计局发表的数字是:上世纪50年代平均寿命35岁,60年代57岁。60年代以后文化大革命没有统计。2008年1月我们国家卫生部公布的官方数据是:居民期望寿命由2000年71.4岁提高到2005年73.0岁。但是各个地区各个人群的差异性很大。其中知识分子的平均寿命最可怜,是58.52岁。比一般老百姓还差十多年。在近5年内,北京大学和中国科学院有135位教授死亡,他们的平均年龄为53.3岁。
这些知识分子只懂得读书,但就是不读养生的书。中医经典《黄帝内经》估计就没有几个人看过。开篇第一章“上古天真论篇”里面提到的四种长寿的方法,最差劲的一种就是“法则天地,象似日月”,意思就是:能按天地四时变化、日月盈亏养生者,都可尽其天寿。
老祖宗的东西丢了,现代的东西也未必能接受,一说保健,大部分人都想到了广告漫天飞的保健品市场和传销的黑窝点。保健在我们心目中已经逐渐蜕化变质了。
日本和香港的保健意识就很强,人家对待保健是虚心求学的态度。而不是象我们,不管什么学历什么水平什么知识背景,只要一提起保健养生来就有一套一天都说不完的理论,有吸烟有益健康的,也有吸毒有益健康的,我见过的花样可多了。人家社区或者小区定期有大学的教授来讲课,政府也把保健养生的重要性放在了医疗救助的前面,起码从经济学角度来看是这样的。所以世界卫生组织及联合国的统计数据表明:日本在战后,特别是近三十年,寿命达到100岁以上的人,增长了31倍。中国香港行政区的男人平均寿命居世界第一,是79.4岁。整个中国香港的平均寿命居世界第二。
“上医治未病”,事实证明,家庭个人的健康保健,远远胜过用毕生的积蓄去住医院。
近年来我所关注、搜集,实践的各种养生方法,现筛选归类如下:
一、日常保养:
1.敲胆经:取坐位,每天在大腿外侧的四个穴位点,以每秒大约两下的节奏用力敲打数十次,这个运动,主要在刺激胆经,强迫胆汁的分泌,提升人体的吸收能力,提供人体造血系统所需的充足材料。我曾经跟广州的几个中医教授一起吃饭,饭前他们一起教我做这个动作,现在回想起来,有点象基督徒饭前的祷告仪式。胆功能不好的症状有很多,最明显的就是白头发,这是由于人体的能量不足所致。敲胆经可以使胆经的活动加速,将大腿外侧堆积在胆经上的垃圾排出,这个运动直接使臀部和大腿外侧的脂肪减少,而患有脂肪肝和胆结石的人,这个方法是最简单而且最有效改善健康的方法。
2.保证适当的睡眠:这句话的意思是说,每天睡觉的时间要适当,少了也不好,多了也损寿。每天睡7到8个小时最合适。在这段时间里面,一定要保证凌晨1点到3点的深睡眠时间,雷打不动,这段时间的睡眠提供人体足够的造血时间,和敲胆经一起,两者俱全人体的造血机能就能够正常工作,血液总量就会逐渐增加,气血能量也就逐渐提高了,西医上讲,这段时间的睡眠有助于提高人体的免疫力。当然你较真非说你睡觉的地方治安不好,晚上要醒着注意有没有小偷进来,那就另当别论了。从保健的角度来讲,6点钟起床最好,精神焕发。每天开窗户的时间都有学问,上午9点到1点,下午2点到4点。因为9点以后污染物质下沉没有返流现象。
现在相当一部分人工作是按照项目来分配时间的,做项目的时候夜以继日,天天通宵;合同签了订单下了工程完成了,先是一醉方休,然后大睡几周,这种人的寿命很成问题,健康也不会好到哪里去。
3.按摩心包经:从天池到中冲一共九个穴位,找到了穴位,稍用力压就会感到明显的痛感就对了。每天在每个穴位按摩2-3分钟。按摩心包经可以解除心脏所受之不必要的压迫,使心脏的正常功能得到发挥,将堆积的废物带走,从而消除许多人体的不舒适,比如平常突然感到的胸闷、气喘不过来,手脚无力等。简化的按摩方法:虽然整条经络的按摩,能够得到最好的效果,但是在日常生活中,有时并不能坐下来好好的按摩。而身体又正好有不舒服,例如,晕车或晕船时,只需要按摩胸口任脉的膻中穴,就能很快使症状得到缓解。同时这种按摩也可以提升人体的免疫力,感冒发烧时,配合其它穴位的按摩,是最好的退烧方法,特别是小孩发烧,又不想服用太多抗生素时,这是最好的选择。
以上的经络穴位用图片搜索引擎在网上很容易找到,就不在这里另外贴图了。
二、健康饮食:
1.绿茶:
我国很早就有茶文化,可以追溯到唐宋,但是现代的绿茶保健作用,却是在国际上被提出的。首先绿茶含有茶多酚,茶多酚可以抗癌和抗氧化。日本现在有“一杯茶运动”,小学生每天也喝一杯绿茶。我们可追溯的茶文化历史比他久,但是现在落后了;绿茶中含氟最多。这个氟是干什么用的?是坚固牙齿的。《红楼梦》中有记载,说贾府的人吃完饭后用茶水漱口。苏东坡在他写的杂记中也说了,他说每天饭后拿中、下等的茶水漱口。用茶水漱口为了坚固牙齿,其实是含有氟。还有一个,茶里边含有“茶丹宁”,“茶丹宁”能提高血管的韧性,血管很不容易破裂。我们有四大杀手,第一个就是心脑血管病。血管易裂,易出血。常喝绿茶的人,血管韧性特别强,就算生气了,拍几下桌子它也不容易崩破,绿茶的这三大作用,大家不要忽略。
2.葡萄酒:
葡萄酒在欧洲特别风行,其原因是红葡萄皮里面有一种物质叫“逆转醇”。它有什么好处呢,“逆转醇”是对抗自由基的。我们细胞里有线粒体,它需要营养,需要氧气,然后才产生能量。各位现在看我的文字,再去理解我的文字,必须得有能量。但是产生能量的同时产生自由基。随着我们年龄的增高,自由基愈来愈多,自由基是对抗蛋白的,所以使人们衰老。如果你想不衰老,或者推迟衰老,你就找一个东西对抗它。什么东西能对抗它?红葡萄皮上的“逆转醇”,这是最近几年才发现的。因此在国外红葡萄酒很风行,但红葡萄酒每天不得超过50-100毫升,白酒每天10毫升以内。啤酒每天300毫升。按这个量是保健的。如果超过这个量就对你有害,“少量饮酒,健康之友”,少量喝一点红葡萄酒对你绝对地有好处,因为它是对抗自由基的,抗衰老的。“逆转醇”是抗氧化剂,长期喝的话,有一个好处:能使心脏病发病减少50%。有的人不喜欢喝红酒,或者觉得红酒贵,还有个办法,就是吃红葡萄,而且要吃葡萄不吐葡萄皮。吃白葡萄没用,吃红葡萄不吃皮也没用。
3.谷物粗粮:
玉米:老玉米现在都叫黄金作物,含大量的卵磷脂,含谷固醇、维生素E和亚油酸。常吃老玉米的人,不容易得动脉硬化,不容易得高血压。这个结论来源于美国医学会,他们做了一个全国普查,发现印第安人很少得高血压病。什么原因呢?原来他们是吃老玉米为主。在美国一根老玉米2美元,中国1块钱不到,差16倍以上。
荞麦:荞麦含有大量的亚油酸,含18%的纤维素。所以常吃荞麦的人,不容易得糖尿病。荞麦能降血压、血糖、血脂。荞麦含18%的纤维素可以不得直肠癌、结肠癌。坐办公室的人70%易得直肠癌、结肠癌。
燕麦:也是在国际会议上提到的,燕麦有什么好处?能降胆固醇。现在,北京心脏研究所研究发现,能使胆固醇下降36毫克,能使甘油三脂下降76毫克,很快地使血脂下降。
小米:小米是健脾的,保护胃肠除湿的,特别重要是还能安眠镇静的。农村的老百姓经常喝小米粥,晚上睡得安稳,不知道什么叫做失眠。现在城里的人不吃这东西,吃安定。睡不着吃两片,还睡不着吃四片,还不行吃八片,十六片……
中国人现在不太喜欢吃谷物杂粮,喜欢带着全家去吃汉堡包。常吃汉堡能使体形变态,上下一般粗,叫做“行李卷体形”。全国普查结果,我们缺乏优质蛋白,所以我们的大球老不胜,小球我们老胜,大球一拼体力我们就不行了。
4.菜:
胡萝卜:不用说啦,含有维生素A、D、G、H,美国叫美容蔬菜,也叫做养眼蔬菜,眼睛看东西不好你就多吃点胡萝卜,特别是对夜盲症。胡萝卜养眼、养粘膜、养皮肤、养头发。
南瓜:南瓜最大的作用是刺激胰腺细胞产生胰岛,所以常吃南瓜的人得糖尿病的机会就比较少,而得了糠尿病的人要适当吃点南瓜。
西红柿:意大利人的长寿秘诀,多吃西红柿不得癌症,西红柿抗癌的效果非常好,可以抗子宫癌、卵巢癌、膀胱癌、胰腺癌。如果你洗洗就生吃,或者切成片放糖吃,你就等于白吃啦。因为西红柿里起抗癌作用的是番茄素。番茄素自然状态下被纤维包裹,必须加温到一定程度才能产生出来。所以生吃西红柿基本不能抗癌。另外西红柿跟什么都不容易配,只跟鸡蛋配。西红柿炒鸡蛋最好。
5.不宜多吃的食品:
方便面:里面含防腐剂。
葵花籽:含有不饱和脂肪酸,它能使我们的血钾降低,很容易影响肝功能。
菠菜:不能常吃,虽然菠菜里含有铁,但对40岁以上的人,因为菠菜里含有草酸,它容易夺取钙变成草酸钙,这样你就缺少钙,容易骨折。还容易夺取锌,变成草酸锌,这个人就没有抵抗力,皮肤黏膜也不容易修复,就容易生病。
猪肝:一公斤猪肝含有400克胆固醉。食物中它的胆固醇含量最高,所以最好不要吃。
烤牛羊肉:含有钵和秘,是致癌的。
腌莱:就是泡菜,还有东北那个腌酸菜,因为长期放着,产生亚硝酸铵,常吃也容易致癌。
开水没有用完就倒掉,如果不倒掉又去烧开,反复烧开,亚硝酸铵就出来了。
油条:不能常吃,因为油条中含有明矾,就是铝,铝使大脑发育不全。常吃油条的人,智力障碍,记忆力减退。东北地区的肾脏病特别多,因为油条吃得厉害。卫生部提出不要常吃,偶尔吃没关系。
有人早晨起来就吃方便面,觉得味不够又加点味精,觉得不过瘾再来块臭豆腐,两根油条。到中午想起来了,我还没吃菠菜呢,还要来点儿猪肝,到晚上烤牛羊肉又上来了。你看,这个人没事就老磕葵花籽。这一天十种食品都让他吃够了。最后40-50岁得了癌症。完了还找大夫问,我怎么会得癌症呢?
6.抵抗四大杀手:
四大杀手、三高,这两个词大家都经常听说,可是问起来没有几个人能答全的。四大杀手是引起人死亡的前四种疾病:高血压、冠心病、肿瘤、糖尿病,这四类疾病导致了最大多数的人的死亡,而且死亡前都比较痛苦。中国特色还有第五大杀手,就是传染性疾病,尤其是肝炎。人口稠密加上不讲卫生就容易有传染性疾病。另外抑郁症,国外也很重视,因为这个病本身虽然没有器官的改变,但是也经常致死,而且不是他杀。国内的重视程度不够,所以我们老百姓对抑郁的认识多数也就停留在“想不开”上面,结果闹了很多笑话。
三高是:高粘滞血症(高血粘度)、高甘油三脂、高胆固醇,它是引起高血压、冠心病、心绞痛、脑梗塞、动脉硬化和糖尿病的罪魁祸首。从前提到四大杀手和三高,总认为那是爷爷那辈人的事情,跟我们没啥关系。但是现在的三高越来越年轻化啦。二十来岁大学毕业,为了一份合同一张订单经常喝得烂醉的,到医院去抽血检查,结果发现血液抽不出来!为什么?因为血液已经是乳糜状的了,只能在大血管里面流动,去不了毛细血管,不能携带营养和氧气给心脏大脑,结果心脏和大脑就长期缺氧,说话越来越昏,爬二楼就喘气,上了公交车就想坐着不想让座。不给老年人让座有两种情况,一种是良心问题,还有一种就是三高。
对于三高治疗的方法,目前摸索了很多,有中医的,也有西医的,有让人吃得更少的,也有让人拉得更多的。绝大部分产品在治疗三高的同时都带来了其它的伤害。比如降血脂的药物,不管是中医世家的秘方,还是跨国公司的新药,都毫无例外的伤肝。所以你到医院去开降血脂的药,医生肯定另外加开一剂护肝药,而且还要叮嘱你要定时回来复查肝功能。通过节食减少胆固醇摄入,其它有用的营养也进不来啦,经常拉肚子“排毒”,人就处于一种慢性脱水状态,细胞脱水就容易产生自由基,自由基多了衰老的进程就加速了。
值得一提的是德国学者Fmarkwardt,他的小组想办法,从水蛭的唾液中提取了一些物质,称之为水蛭肽。这些由氨基酸组成的肽类物质,被发现是迄今为止最强的凝血酶特效抑制剂,而且没有任何副作用。水蛭肽可以用最短的时间和人体内的凝血酶结合,防止人体的血液凝固。此外水蛭肽还有强大的分解动脉粥样硬化斑块和降低血脂的作用,尤其是对胆固醇和甘油三脂的调降作用。水蛭肽对于三高治疗的研究近年成了国际研究的热点。美国水蛭专家素耶博士在爱尔兰创立了世界上第一家水蛭养殖兼生化药物公司,其产品水蛭肽主要用于出口欧美及日本,我国的水蛭肽的研发和生产主要在广州地区(www.gzleech.cn),而且目前抗血管血液衰老的产品已经问世。
三、心理状态:
心理状态不好,怎么吃也不行,怎么喝也不行,怎么锻炼也不行。因此心理状态是非常重要的一项。国际上非常强调心理状态。我们古代也有解释:气滞则血瘀。心理状态不好了,人的健康就成问题,就容易得病,这是每个国家每个医务人员都承认的。
最近国际上强调一个事情,在汉堡开了一个会,得出一个结论。为什么有这么多人都长寿,他的结论是,不惧怕死亡而且充满乐观情绪。其中有一个生理学家叫奴内,他98岁高龄。人家问他,你有什么好的经验。他说我只能告诉你一个字,我就是好笑。其实这个笑字在国际上提出来了。生物学界已经发现,所有动物都没有这个功能,只有人类有这个功能,但有的人不好好用。古代人就说过,笑一笑十年少。所以说心情是很重要的,一个人天天有好心情。笑口常开,健康常在。笑一笑,十年少,愁一愁,白了头,这都有遗训。
最近日本也执行了,我们可以参考。内容是建议每人每天大笑三次,每次3分钟,中间停几秒钟。这可怎么笑呀,拿着镜子到屋里笑去,我笑不出来怎么办哪?你想可笑的事儿,你就笑得出来。有的人拿镜子照自己就可笑,用不着想可笑的事儿,愈看自己愈可笑,一会儿哈哈哈就笑出来啦。而且中间还得停几秒钟,面部80块肌肉就收缩起来,这是美容最好的方法。好笑的人攻关能力最强,群众关系最好,最健康长寿。病也不易得,而且非常讨人喜欢。你一笑的时候微循环就旺盛。一旺盛,通则不痛,不通则痛。中西医都承认,血流一通就不痛了。
不但会笑而且还要会哭。我国有这么个说法,男儿有泪不轻弹。可是男同胞的寿命比女同胞要少六年半。有眼泪赶快哭出去否则没什么好处。眼泪里面含着荷尔蒙、钛、儿茶酚铵。如果你不流出来,容易得溃疡病、结肠炎。长时间不流出来会得恶性肿瘤。这方面女同胞比男同胞做得要好多了。
日常保养、健康饮食,调整好自己的心理状态,如果你真正做到了这几点,你一定能越过73、超过84、90。
2008-6-26 08:55
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