炝炒圆白菜，最后加上它，上桌后连菜汤都没剩下！不信你试试！

幸福在线的日志 - 网易博客 2016-09-29 20:09:22| 分类：美食

俗话说“百菜不如白菜”白菜在我们日常生活中非常得关键，几乎家家都有吃过，圆白菜更是白菜品种中非常好吃的一种，我个人就经常会炒圆白菜来吃，相信大家也都做过，今天就教大家一个炒圆白菜的小窍门，用了后保证你炒的圆白菜会比别人得好吃，好了话不多说上菜谱

原料：圆白菜、五花肉、蒜、小葱、辣椒

调料：酱油、盐、醋

第一步：圆白菜去除表面厚皮和根部用手掰成小块洗净，五花肉切片后改刀成丝，蒜切片，小葱切段

第二步：锅上火加油将肉下锅煸香然后加蒜片、葱段、辣椒变色后加包菜大火爆香淋酱油加盐大火爆炒期间淋少许水翻锅，最后等出锅前开大火在锅边淋少许龙门米醋装盘即可（出锅大火淋米醋做出的包菜要比不淋米醋的香很多，不过记住一定要大火淋在锅边这样醋才能完全挥发而吃不出酸味，不然就会变酸不好吃）

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