羊身上它最臭，不便宜30一斤比羊肉好吃，脾胃不好常吃全身都舒服

2019年01月16日 03:58 新浪看点 作者 泥鳅厨房

冬季天气寒冷，特别是我们北方，滋补就成了比较热门的话题，于是猪牛羊肉就会不断的被端上餐桌。这些肉好吃是好吃，但是热量高啊，很容易上火还有就是会长肉肉。有这样一种肉比先前说的这些肉都好，但是有很多人不太接受，还容易被忽略。这食材高蛋白、低脂肪、胆固醇少、热量低、而且还有补脾养胃的功效，所以肠胃不好的人经常吃一点，慢慢的肠胃就会很舒服。

今天所说的食材就是羊肚，我们的土话叫羊草包，说白了就是羊胃。这个食材，比较计较的人不会吃它，再说如果买生的，清洗过程就会让人崩溃，所以我一般都会买煮熟的，在用青椒简单一炒就会很好吃，个人觉得口感比羊肉好吃，最重要的是有食疗作用，孩子老人消化不好的都可以吃吃。

材料：羊肚 青椒 葱姜 香菜 油 盐 醋 蚝油

做法：1首先处理食材，羊肚清洗后切成条状（虽说买的是半熟品，但是我还是忍不住再次清洗）。青椒切成条，葱姜香菜随便切，哈哈！

2起锅烧油，油热放入羊肚和姜丝煸炒，随后锅边溜点水。

3水炒五分钟左右，放醋，盐调味。

4放入青椒，我是用了一个青椒，三个牛角椒，这样稍微有一点辣味，不会很辣，孩子也是可以吃的。

5炒至青椒断生，放入蚝油提鲜。

6最后放入葱段和香菜，炒至断生即可出锅

好吃营养还养胃的青椒炒羊肚就做好了，看着就很有食欲吧！哈哈！吃不了这口的，肯定会说是黑暗料理。

“图文均为本人原创，抄袭必究！”明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实羊肚的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。