嗓子痒、有异物、恶心干呕……咽炎折磨了多少人，特别是到了雾霾高发的季节！不少人长年服含化片、抗菌素，久治不愈。不怕不怕了，11个食疗方送给你，希望能帮到各位哟！
咽炎为咽部的非特异性炎症，是各种微生物感染咽部而产生炎症的统称，可单独存在，也可与鼻炎、扁桃体炎和喉炎并存，或为某些疾病的前驱症状。咽炎分为急性咽炎和慢性咽炎。
急性咽炎为咽部黏膜及黏膜下组织的急性炎症，咽淋巴组织常被累及，炎症早期可局限，随病情进展常可涉及整个咽腔，以秋冬及冬春之交较常见。主要表现为咽部干燥，灼热，疼痛，吞咽疼痛明显，咽部充血肿胀等。
慢性咽炎又可分为慢性单纯性咽炎、慢性肥厚性咽炎和萎缩性咽炎，其中慢性单纯性咽炎较多见，病变主要在黏膜层，表现为咽部黏膜慢性充血，黏膜及黏膜下结缔组织增生，黏液腺可肥大，分泌功能亢进，黏液分泌增多。患者常咯出咽内黏痰，或感觉咽部有异物感，咯不出，咽不下。多见成年人，病程长，易复发，症状顽固，较难治愈。
病因
主要为病毒和细菌感染。多由飞沫或直接接触而传染。咽部富含淋巴组织，因此咽部是人体阻挡病原体，尤其是病菌入侵的主要门户之一。但由于咽部结构复杂，易于沉积食物残渣等异物，因此细菌较易在人的咽部停驻、繁殖并引起炎症。
另外，全身抵抗力减弱，如疲劳、受凉、烟酒过度等常是本病的诱因。此病亦可继发于感冒或急性扁桃体炎。急性咽炎反复发作或治疗不彻底，以及邻近器官病灶刺激如鼻窦炎、扁桃体炎、鼻咽炎、气管炎等可发展为慢性咽炎。烟酒过度、辛辣食物、烟雾、粉尘及有害气体刺激亦为常见病因。
食用具有生津降火、润肺止咳、防治咽喉肿痛作用的食物对咽炎进行预防或者辅助治疗，下面介绍几种食疗方法。
将芝麻炒熟，研成细末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。此粥气香味美，适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽、咽干等症。
将荸荠洗净去皮，鲜萝卜洗净切块，同放搅汁机内搅拌成汁。每日饮汁数小杯，连服3~5日，便可清热利咽，开音化痰。
选用枸杞子15克，糯米150克。将糯米、枸杞子分别洗净，加水放置30分钟，以文火煮制成粥即可。每天服用1碗，具有滋阴润喉的功效。
胖大海5个、生地12克、冰糖30克、茶适量，沸水冲泡半瓶，盖闷15分钟左右后饮用。
银耳10克、北沙参10克、加水适量熬煮取汁，然后打入鸡蛋1~2个，蛋熟后加适量冰糖服用。适用于治疗阴虚肺燥引起的咽干喉痛。
取适量茶叶置于杯中，用沸水泡茶，等凉后加适量蜂蜜搅匀饮用，每隔半小时喝1次，连用数日即可。
板蓝根15克、山豆根10克、甘草10克、胖大海5克，用沸水冲泡，盖闷20分钟后即可当茶水饮用。
取1个罗汉果切碎，用沸水冲泡10分钟后饮用。每日1~2次，每次1个。
用榨汁机榨新鲜甘蔗汁、萝卜汁各半杯，新鲜百合100克或百合干50克，将百合煮烂后混入甘蔗汁、萝卜汁，冰箱冷藏。每天临睡前服用1杯，具有滋阴降火的功效。
将经霜老丝瓜1条洗净，切取1节约20克，然后把这1节丝瓜的皮、瓤、籽一起切碎，装入碗内，加水适量，上锅蒸20分钟，加白糖1汤匙调匀，去瓜皮、瓤、籽，取其汁，趁热慢慢咽下，能达到清热、消肿、降火、止痛的目的。
选用蜜枣8枚，生甘草6克，将蜜枣、生甘草加清水两碗，煎至一碗，去渣即可。每日两次。有补中益气、润肺止咳之功效。
慢性咽炎常由急性咽炎演变而来，自我推拿具有利咽宽喉，润喉开音的作用，以下介绍三个可常常按揉的穴位：
廉泉穴——位于下巴顶端再往里2厘米；
人迎穴——位于喉结两侧旁开2厘米；
天突穴——胸骨上窝凹陷处。
提示：每次按揉100次，手法轻柔，有酸胀感为佳。
临床常见经治疗症状缓解的患者，回家后又恢复了抽烟喝酒的习惯，导致咽炎复发。咽炎患者必须戒除烟酒。
辛辣食物对咽炎患者绝对是大忌，会使咽部黏膜常处于充血状态，加重咽部不适症状。
过度疲劳、精神紧张、晚睡迟起也会使咽炎迁延不愈。
除生活中常见的花粉、煤尘，还有藏在办公室的隐形杀手——打印机、传真机、复印机也在不断释放着粉尘，长时间吸入会刺激呼吸道，引起咽炎。
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