请问一下烧乳猪的脆皮水怎样调制？

脆皮浆水制作1:浙醋:麦芽糖:水约为1斤:1.5两:1.5斤,锅里烧开水,把浙醋麦芽糖放入锅中,将大红浙醋与麦芽糖煮溶化(边煮边搅拌)
脆皮水制作2:白醋2瓶,浙醋半瓶,麦芽糖3两,花雕酒1两;
将原料煮溶化(边煮边搅拌)即可
脆皮水制作3:大红浙醋半瓶,水2斤,白醋1两,绍酒2两,麦芽糖2两,烧开即可

做法都差不多，不过有些人喜欢甜 有些人喜欢酸，所以味道可以自己调