一碗来自民国时期的牛腩汤
跨越了一个世纪的家族手艺传承
纯正玉林风味，与港式茶点的结合
用质朴的手法，还原食物本真之味
老少皆宜，给你的一日三餐更多选择
来自玉林的牛腩世家，传承了上世纪祖祖辈辈的牛腩手艺，相信食物最好的味道，就是其本味。根本不需要太多复杂的食材，只用纯天然香料与上等牛腩肉熬制。
熬一锅汤，就要用去30斤的牛腩。慢火焖煮3小时，香料的味道深深渗透进牛腩的肌理中，与牛腩肉香浑然天成。煮出来的牛腩软而不烂，韧而不硬，口感适宜。
玉林风味讲究的是清淡，有别于重口味的老友粉，牛腩粉更温润爽口一些。配的细圆米粉，弹性十足，吃起来十分有嚼劲。
一碗牛腩粉的精华，就在那一口牛腩汤里。清甜的汤底间充斥着浓郁的牛肉香，确认过味觉，是让人喝一口就放不下的汤。
喜欢吃面的友仔友女，可以试试牛腩竹升面。竹升面是传统广东小吃之一，上世纪五六十年代，一碗竹升面，可以说曾是广州人每天的幸福源泉。
浇上汤头的竹升面更加好吃，爽脆弹牙的竹升面，搭配软嫩入味的牛腩一起送入口中，暖意从唇齿间蔓延，整个人仿佛被美味治愈了。
集合了传统玉林牛腩粉的特点，加入了牛巴、牛腩、酥肉、肉丸，因此得名「大四喜」，满满的加料，看得人心里不由得升起一阵满足感。
店里自制的牛巴，其实就是湿润的牛肉干。牛肉经过焯水、翻炒、炸制、浸油，从制作到出品要耗费近5个小时。牛巴油润喷香，在嘴里不停地勾引舌尖与它追逐。
一看这虾饺的个头，就知道不一般。晶莹剔透的粉皮，在日光下散发着温柔的光泽，隐隐看见里面包裹着的虾仁鼓囊囊，仿佛要破皮而出。
虾饺正不正，看饺皮上的褶和内陷就知道！由店里拥有30年茶点经验的香港师傅把关，出品的虾仁100%还原港式特点，大颗饱满的虾肉，一口就能塞满嘴！
美味当前，完全不想克制！跟香港一模一样的味道，在这里就能吃到！疯狂吸入，超满足！
小巧可爱的椰汁红枣糕，红白相间层次感十足。趁热吃，入口有一股红枣和椰汁特有的香甜，不会过分甜腻，一份3块吃着刚刚好。
制作上十分考验耐心，一层红枣一层椰汁，蒸完一层再铺一层继续蒸，足足7层，都是这样一层一层蒸出来的。
老板在品质上十分较真，选的原料都很讲究，新疆大枣、进口的泰国木薯粉……韧性十足，超级duang，吃起来爽口不粘牙。
用了N+1种秘酱调制的凤爪，名字因此而来——百酱凤爪，老板真是个实在人啊！裹满了酱汁的凤爪十分诱人，迫不及待将筷子伸向它！
凤爪软糯，同时也保持了新鲜鸡爪的弹性，抓上一只不顾形象地啃食，浓郁的酱香味在口腔中百转千回。
在江南万达金街里，偏复古港风的装修，在一排排小店中格外与众不同。店内的叉烧包也值得一试，是会开叉的叉烧包，最主要的是依然便靓正，10闷3个！
太过分了，看到这还没地址？
简直不能忍！！！
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南派食堂
餐厅地址
南宁市江南万达金街1057铺（靠近商场6号门台湾牛杂旁边）
联系电话
18977164012
营业时间
周一至周四：9:00–22:00
周五至周日：09:00-22:30
人均消费
10+
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