这三种食材放在一起炒，比肉好吃，特别适合夏天吃，营养又美容！

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴，人们利用家里现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。夏天要吃些清淡的食物，这三种食材放在一起炒，比肉好吃，特别适合夏天吃，营养又美容！

夏天天气热，我们家里要经常吃些绿豆芽，因为绿豆芽是凉性的，不仅可以经热解毒、还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。今天分享的美食做法简单还快捷，这三种食材放在一起炒，不放肉，特别适合夏天吃，清淡味道好，营养丰富，你学会可以做给家人吃。

先将绿豆芽洗净泡在水里，在把豆腐皮洗净切成条，青椒，葱姜切好。锅里放油加热，爆香花椒葱姜，再放入切好的青椒丝、绿豆芽、豆腐皮翻炒均匀，在倒入调料后一直炒到绿豆芽断生，豆腐皮热透就行，加入韭菜提味就完成了。

这道素炒三丝就做好了，口感不油腻特别爽口，比肉好吃，特别适合夏天吃，营养又美容！大人和小孩可以常吃。