酸辣凉拌面，做法简单又省事

说到各种各样的面食，对于生活在北方的人来说也是非常熟悉的，毕竟北方人都是以面食为主的，比如说经常吃到的包子馒头面条等等，这些都是经常会吃的美食。小编作为一位土生土长的北方人，从小也都是吃着各种面食长大的，一直到现在一日三餐也都离不开各种面食的存在，特别是面条，那也是每天都要吃上一碗的，否则也总觉得好像少了一些什么似的。虽然说都叫面条，但是每个地方也都有着不同的制作方法，不管是哪种方法，做出来的口感都是非常的劲道好吃。

比如说河南的烩面，老北京的炸酱面，陕西的油泼面等等这些也都是耳熟能详的面条。很多外地人也是慕名前来要品尝一下的，现在已经到了炎热的夏天，温度变得越来越高了，所以平时我们在吃面条的时候也喜欢找一些快速解决的做法。这个时候最适合的应该就是来上一盘凉拌面了吧，现在外面饭店里的一份凉拌面价格也是在不断的上涨，也是卖到了一二十块钱一碗，而且分量也是特别小，很多人都觉得吃一碗吃不饱。其实想要做出好吃的凉拌面也是非常简单的，今天就跟大家分享一下酸辣凉拌面的做法，只需要几分钟就可以快速的完成，下面我们就一起了解一下具体的做法吧。适合夏天的面条吃法，酸辣凉拌面，做法简单又省事，几分钟完成！

酸辣凉拌面

食材：面条，黄瓜，花生，辣椒面，芝麻，醋，生抽，白糖，食用盐各适量。

做法：1、首先我们从市场上买一些鲜面条，锅里加入适量的清水，大火煮沸之后把面条放进锅里煮熟，煮好之后捞出放在冷水当中过凉，防止粘连。

2、准备一个深一点的容器，加入蒜泥，葱花，辣椒粉，白芝麻各一勺，再加入半勺的花椒粉。

3、然后用筷子把所有的食材搅拌下，混合在一起，锅里加入食用油烧热，然后趁热淋在上面，激发出调料的香味。

4、再加入两勺生抽，四勺陈醋，一勺白糖，搅拌均匀，制作成料汁。

5、最后再把我们煮好的面条捞出来，沥干水分放进去。

6、黄瓜清洗干净之后去掉头尾，切成细丝，放在面条上，再放一些香菜和炸好的花生。

7、吃的时候搅拌均匀就可以美美的享用了，吃起来的口感酸辣麻香的特别过瘾，学会之后都可以开店卖凉面了。如果觉得食材比较少的话，也可以加一些自己喜欢的蔬菜，比如说豆芽各种青菜吃起来口感会更加的丰富。

8、这样的做法对于家庭主妇来说也是非常不错的选择，特别的节省时间，从头到尾只需要10分钟左右就可以快速完成了特别适合炎热的夏天做给家人吃，学会之后赶快尝试一下吧，如果你还有什么更好的做法，也欢迎留言，我们一起分享哦。