肥而不腻入口即化，好吃又好做的红烧肉拌饭步骤来喽

肥而不腻，入口即化，好吃又好做的红烧肉拌饭来喽~红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道非常著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可唯独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典名菜，这道菜便是“红烧肉，今天我们就用红烧肉来做红烧肉拌饭，味道更是一绝！

准备食材：五花肉，葱，姜，蒜，干辣椒，鹌鹑蛋，红烧料，一罐啤酒，米饭。

1.将五花肉煎至两面金黄

2.放入葱，姜，蒜，干辣椒和鹌鹑蛋

3.加入一包红烧料，期间任何调味料都不用加了哦

4.加入一罐啤酒再加入一碗水

5.大火收盖闷40分钟6.大火收汁，淋上酱汁就可以开饭啦~