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2012.04.06
先说说瑞典菜吃黄瓜的做法,把黄瓜削皮切片,放到一个大容器里,加入点盐。用重物压在上面,把黄瓜的水分挤出来
半小时后,然后把挤压出来的水倒掉。再加入糖、苹果醋、白胡椒、小Herb和少量水。搅拌,再腌制1个小时,就可以吃了。
这个鱼子酱鸡蛋比较简单有趣:鸡蛋煮熟剥皮切成两半。用鱼子酱在上面涂抹。再放些小herb作为装饰
这是一种传统的瑞典鱼子酱
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