【自制酸白菜的做法】自制酸白菜怎么做

自制酸白菜的做法  

1. 大白菜一棵掰开洗净晾干。

2. 切成块或丝均匀拌上适量的盐。

3. 装入玻璃罐或坛中，压紧，阴凉处放置一周即成。

4. 吃时可炒下或加点香油拌下味道更好。如不想吃太酸的可水泡下再吃。