人体需要的维生素有哪些？它们与肝脏密不可分！

人体需要的维生素种类繁多，主要有维生素A、维生素B、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等。

肝脏在维生素的吸收、储存、转化等过程中起着十分重要的作用。若肝功能障碍可以导致维生素缺乏，从而引起代谢紊乱或导致众多相关的疾病。

如维生素B族和维生素C参与体内多种氧化、还原等代谢过程，若供应的种类和数量不足，将影响代谢过程和蛋白质的合成与利用。脂溶性维生素的吸收必须有胆汁中的胆盐协助，胆汁减少势必使脂溶性维生素吸收障碍，导致其减少和缺乏。

肝脏是体内储存维生素A、维生素K、维生素D及维生素B12的主要场所。

维生素A大部分(95%)储存于肝脏内，肝脏还可以使胡萝卜素转化为维生素A，并可活化维生素D。

维生素E与动物的生殖功能有关，有较强的抗氧化作用。

维生素K可在肝脏内合成，且与参与血液凝固的一些酶原的合成有关。因此，缺乏维生素K

可能使出血不易凝固，流血不止。

以上维生素在新鲜蔬菜、水果中含量丰富，一般人正常饮食并适当摄取一定量的水果，是不会缺乏维生素的。

但若进食的量和种类不足，除直接影响吸收、代谢外，还可能引起某些由于维生素缺乏而导致的相关疾病。

▼肝病患者需要补充维生素，应以哪些食物为主呢？   

1.富含维生素A的食物：牛奶、蛋黄、动物肝脏、胡萝卜、韭菜、空心菜、金针菜、菠菜、青蒜、小白菜    

2.富含维生素B1的食物：全麦、豆芽、豌豆、花生、新鲜蔬菜、水果   

3.富含维生素B2的食物：小米、大豆、豆瓣酱、蛋，乳类   

4.富含维生素B6的食物：动物肝脏、腰子、瘦肉    

5.富含维生素C的食物：柿子椒、蒜苗、油菜、野苋菜、山楂   

6.富含维生素K的食物：菠菜、圆白菜、菜花、花生油