灵芝造型栽培与盆景工艺
灵芝菌盖有圆形、肾形、扇形等多种形状，又有环状、云状棱纹及辐射状皱纹。菌柄修长，有侧生、偏生或分枝等种。人工加以控制，又可以培养出多种造型的灵芝。更可贵的是子实体老熟之后，质地坚硬，有漆样的自然光泽，经久不腐，是盆景工艺极为难得的材料。
1．造型栽培
根据灵芝的生物学特性，通过改变光、温、水、气等条件，可以达到抑长、助长和造型的效果。具体做法是：
（1）控制菌柄和菌盖的形成把刚形成子实体原基的培养瓶。放在温度、湿度和光照都适宜的大玻璃缸内，缸口益上一块具有一个直径1-2厘米通气口的玻璃板，使其通气不良，这时缸内的子实体原基只伸长菌柄不形成菌盖，当菌柄长到一定长度后，将培养瓶从缸里取出放在缸外，由于通气良好，则伸长的菌柄会很快形成菌盖。
（2）双层菌盖的培养把已形成菌盖而未停止生长的灵芝，再放入大玻璃缸中继续培养，菌盖下面就会出现增生层，并盖住部分菌孔，使菌盖增大增厚。如果继续维持这种通气不良的状态，增生层边缘会长出二次菌柄并继续伸长下去。如果将其从玻璃缸内取出，恢复良好的通气条件，二次菌柄很炔长出茵盖，形成双层菌盖的灵芝。
（3）改变菌柄和菌盖生长的方向根据灵芝有强烈的向光性，在于实体生长阶段，采用四面遮光，可使菌柄和茵盖垂直向上生长。如果采用单侧见光，则可使菌柄和茵盖朝有光的方向生长。此外，受光强弱的程度不同，子实体颜色也有深浅之分。
（4）控制朵型大小选用不同口径的容器，可以培养不同形状和大小的子实体。如用小口瓶子做容器，可形成长菌柄的单生灵芝，用大口径瓶子做容器，则长出多菌柄成簇的灵芝；如用塑料袋作容器，装料量多，养分充足，可长出朵大柄粗的大型灵芝。
（5）形成变形的子实体用紫外线照射，可使于实体变形。用塑料纸包扎，可使正在生长的菌柄弯曲、变粗，或出现偏生结疤的菌盖。
2．盆景配置
将造型栽培的灵芝，经人工稍加整修点缀，并配以山石、树桩、竹鞭、花草等，可制成形态各异，色彩艳丽的各式各样的灵芝盆景，如“孔雀开屏”、“雄鹰展翅”等。这些盆景中，有的刚健挺拔，有的柔丽清新，有的细腻传神，艺术形象逼真，光彩夺日，今人喜爱。
灵芝造型栽培技术及其盆景制作——园艺博览
摘要:研究了灵芝的生物学特性及灵芝盆景的制作工艺, 提出了控制灵芝生长的环境条件、人工嫁接、化学药物处理等措施, 形成了灵芝生物学技术和传统盆景造型艺术结合起来的一种新工艺。结果显示, 此种新工艺, 使灵芝盆景造型奇特, 色彩绚丽, 古朴典雅, 美观新颖, 具有一定的推广应用价值。
关键词:灵芝; 造型栽培; 盆景制作
灵芝是一种珍贵的药用真菌。近来通过人工控制栽培条件和艺术相结合的方法, 培养出供观赏的灵芝盆景, 其造型独具一格, 栩栩如生, 古朴典雅, 被誉为“立体的画, 无声的诗”。除了商品价值外, 还有很高的艺术价值。现将有关技术介绍如下:
1 品种选择
以赤芝为主搭配一些其他种类, 如黑灵芝、黄灵芝、密纹薄芝、紫芝、鹿角灵芝、树舌、松杉灵芝以及指状灵芝、白芝、舌芝等, 以营造形态各异、色彩不一的造型艺术。
2 栽培技术
2.1 栽培料配方
为使子实体生长健壮、组织致密, 宜采用壳斗科硬质木屑适量添黄豆粉作为氮源。如木屑78%、麸皮15%、黄豆粉5%、糖1%、石膏粉1%、含水量65%、pH 值6～7。
2.2 接种培菌
栽培料加水拌均匀, 控制料的含水量为60%～65%, 选用口径3～5cm 的玻璃瓶、耐高温的塑料袋, 培养料装入后适当压紧( 瓶装的中间扎一直通瓶底的接种穴) , 封口扎紧、高压灭菌或常压灭菌。冷却后接种, 环境、用具严格消毒灭菌后挖蚕豆大小或用小铁匙铲一匙栽培种放入栽培瓶( 袋) 的洞口1/ 3 深处再封口扎紧, 然后搬到培养室培养。培养温度25～28℃, 待菌丝长满瓶( 袋) 后, 进行灵芝造型培养。
2.3 灵芝造型培养
2.3.1 容器造型。栽培时选不同口径的容器, 以控制菌枝稀稠、盆景的选型。若选用大口瓶( 如罐头瓶) 栽培, 菌枝多, 成簇的灵芝似团团彩云缭绕; 用小口瓶( 蘑菇瓶) 栽培, 成单枝状,有的柄侧生, 有的偏生, 有的还有分枝, 菌盖半圆形、肾形、有的圆形, 并有环状棱纹及辐射状皱纹, 深受爱好者青睐。
2.3.2 控制生长条件造型。①控制通气条件。将已经成菌盖而未停止生长的灵芝放在通气不良的条件下, 菌盖下面出现增生层, 菌盖增大加厚, 从加厚的菌盖还可以长出2 次菌柄, 继续培养, 2 次菌柄会继续伸长, 之后给以良好的通风条件, 2 次菌柄上还可以形成菌盖, 成为双层菌盖, 可制作灵芝双层菌盖盆景。根据培养室中二氧化碳含量高( 达到0.1%以上) 菌伞不易张开、菌柄较长且不断分枝的情况, 我们给每个栽培瓶套上塑料筒, 外层用牛皮纸包筒, 就长出长柄、鹿角状灵芝, 可制作鹿角状灵芝盆景。②控制温度条件。可采用温度限制菌盖形成, 一般产生正常菌盖的温度是22℃以上, 把栽培瓶( 袋) 放在20℃以下的环境里, 灵芝可长出长柄、粗柄或不规则菌盖。根据实际需要筛选出商品价值高的造型。③控制光照条件。不同品种的光照控制,使灵芝盆景色调各异。目前灵芝品种有100 种左右, 栽培时选用颜色不同的品种, 使色调多样化, 受光强弱可使颜色略有变化, 制作出色调各异灵芝盆景。
2.3.3 依据灵芝的生物学特性造型。①幼嫩组织愈合力强。灵芝的菌蕾、幼嫩的菌柄和菌盖边缘的白色生长圈等均具有很强的愈合能力。如将幼嫩的菌柄削成楔形插入生长旺盛的基质内, 能愈合长成新的子实体; 将2 个菌柄相应部位切削后进行靠接, 能愈合一体; 2 个或2 个以上的子实体, 生长圈部分互相靠拢会牢固的粘接一起形成一个整体。②菌管强烈的向地性。灵芝菌管有垂直向地生长的特性, 子实体的菌盖发生后, 培养容器无论怎样放置, 菌盖背面始终向上而腹面向下。即使菌盖已开展后, 将菌袋调个头, 不久原来背面再扩展部分回变成腹面, 而原来腹面却又扩展背面。利用这种反转生长特性也可进行造型培养。③子实体的多态和畸变。灵芝菌柄和菌盖的形态受小气候的影响很大, 常常发生多态、畸变和色泽上的差异, 及时发现有用的变异, 就能为造型提供众多的素材。④不同种间色泽的差异。选用红芝、紫芝、黄芝、黑芝等不同种类, 栽培后形成不同颜色的子
实体作为造型的素材。
2.3.4 化学药剂涂尖造型。给正在生长的菌枝尖端涂些药剂( 如酒精) 即出现柄粗、分枝、偏生、结巴菌盖。
2.3.5 采用粘接造型。从灵芝生产中挑选所需的畸形芝, 或从商品芝的等外级中挑选古趣奇特的灵芝, 按照主题和设计, 通过裁剪粘贴制作成千姿百态的灵芝精品。也可借粘接弥补生物、物理、化学等造型的不足, 达到锦上添花的目的。
3 灵芝盆景制作
3.1 配盆
盆的要求: 和谐美观, 相映成趣。一般长方形的盆长度是宽度的3 倍, 深度适宜, 一般高耸立式的山石景物配长方形稍深些的盆; 立式较短形的山石景物可配方形盆; 曲立式宜配长方形盆或椭圆形盆。
3.2 配假“石”山
采用极易得到的炉渣, 作为主体材料, 并雕凿成“山石”景物, 选择形质兼优的炉渣, 特别应注意它的轮廓要如山,要有山的气势和形状。为反映出综合艺术美和体现和谐自然美, 还可设置亭阁、小桥、花木、草皮等配件, 以丰富其形式和内容, 体现传统盆景的风格。
3.3 题诗
它既要能帮助人们理解盆景所表现的意境, 又要表现出自己心中的一片诗情画意, 起到概括全局、画龙点睛的作用。
3.4 干燥上漆
造型灵芝无白色生长组织后, 将栽培容器移至通风阴凉干燥处继续培养1 周, 切不可急于采收, 以免影响子实体的饱满度。干燥后适当进行打磨、修饰和清理干净, 然后用漆刷, 薄薄涂上1 层清漆, 凉干后再涂刷1 次, 共3 次, 以增强光泽和起到防霉、防蛀的效果。涂料不可太厚, 以免龟裂和失真。
3.5 入盆固定
盆内填充沙泥和泡沫塑料, 将白石子与乳胶或玻璃胶拌和放入盆的上部, 然后装入造型灵芝, 干燥后即固定于盆内。
3.6 盆景保存
灵芝的子实层和菌管易被虫害侵入产卵、蛀蚀, 平时宜摆放在通风干燥处, 盆内放樟脑丸等防虫剂。一旦发现虫害应进行熏蒸、冷冻或曝晒处理; 已被侵害处, 可用酒精滴注,然后用石蜡或透明胶带封堵。为防止灰尘或虫害入侵, 还可以用粘制玻璃罩或透明软塑料罩罩在盆景外面。利用灵芝造型栽培技术, 改变了灵芝传统单一栽培模式, 将造型栽培的灵芝, 经人工稍加整修点缀, 并配以山石、炉渣、树桩以及晒干的苔藓、枝状地衣等不易碎烂的植物制成形态各异、色彩艳丽的各种灵芝盆景, 它是凝生态和谐于一盆, 集药用与观赏于一身, 深受中外人士的青睐, 市场前景看好, 大大提高了其商品价值。
