​清朝的皇帝——喜欢你、宠信你，就给你一个大猪肘子

在清朝，一名官员要是受到皇帝赏赐猪肉的待遇，那么恭喜，你已经进入大清王朝核心权力俱乐部了！

一块猪肉真能带来这么大荣耀？确实如此。不过要想解答这块猪肉背后所包含的信息，我们还得补习一下满族的宗教习俗。

     满族旧名女真，是一个世世代代生活在东北白山黑水间的渔猎民族，他们的生产生活方式较为落后，就连宗教信奉的也是原始的萨满教。满清上至贵族，下至平民，碰上祭祀必定布置祈福禳灾的“跳萨满”活动，比如电视剧《还珠格格》中为求香妃娘娘身体康复而举行的萨满大仙祈福，便是满清萨满教信仰的真实写照。

随着八旗入关平定天下，旗人信奉的萨满教也被带进了紫禁城。坤宁宫除明朝时期皇后寝宫的功能外，又添加了一项神圣的重要功用，即成为清朝皇室祭祀萨满教的场所。

今天我们参观故宫博物院里的坤宁宫，在西侧墙角仍能看到一个显眼的灶台，上面有几口体量颇大的大铁锅。做为历史遗迹，这几口铁锅见证了满清统治者200多年来对萨满教的虔诚信仰。

每当祭祀的日子，在由皇后主持的祭神仪式上，都要杀上一两头肥猪进献给神明享用。等到成套完整的法事做完，最后一个环节是将这些猪肉分割成小块，赏赐给一同参加祭祀的公卿大臣。说是切成小块，但这些肉随随便便哪块都有一斤、两斤的分量。

参加祭祀的公卿大臣，均是宗室亲贵和受到皇帝重用的文武官员，所以坤宁宫的祭神仪式，同时也是显示参加者身份地位的重要场合，皇帝看重你、宠幸你才带你拜神，一般人还没资格呢。

只不过对于大臣们来说，参加祭祀固然是种荣耀，但接下去的吃猪肉环节，可真是太折磨人了。

祭神仪式，一般要求大臣们在坤宁宫祭祀现场将猪肉吃完，这也是为了显示皇帝的威严和恩德。但这块一斤多重的猪肉，别提什么花椒大料之类的作料，就连最普通的咸盐也没放，纯粹是地地道道的水煮白肉，有时候猪肉还不一定完全煮透，带着血水和肉腥味别提有多难下咽了。

一开始，大臣们不敢敷衍皇家的祭祀，只能偷偷带些盐巴抹在猪肉上勉强连吃带咽啃下去，毕竟皇恩浩荡嘛！再怎么难吃做臣子的也不敢拂了皇帝的面子。

然而随着年深日久，坤宁宫祭神仪式越来越形式化，对大臣们现场吃肉的要求不再那么严格，也就默认了他们将祭肉带回家中。吃惯了山珍海味的大臣，哪看得上这样一块咸不咸、淡不淡的白肉，因此很多人一出宫门就随手把祭肉扔掉了。