老干妈,可以说是无人不知,无人不晓。它沿用传统工艺,主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒等20余个系列产品,具有香辣突出的味道特点,家里没菜了?直接拿出来就着馒头啃,味道简直回味无穷。
“老干妈”创始人名叫陶华碧,是一个没有上过一天学,仅仅会写自己名字的农村妇女。短短6年间,白手起家,创办了一个资产达13亿元的企业。陶华碧正是贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司的董事长。
1989年,陶华碧省吃俭用积攒下来的钱,开了一家简陋的“实惠餐厅”,专卖凉粉和冷面。
为了赢得顾客,她冥思苦想,她特地制作了专门拌凉粉的作料麻辣酱。偶尔有一天,陶华碧没有备麻辣酱,顾客听说没有麻辣酱,居然都转身走了。
陶华碧一下就看准了麻辣酱的潜力,反复试制,她制作的麻辣酱风味更独特了。很多客人吃完饭,还要买一点麻辣酱回去,甚至有人不吃凉粉却专门来买麻辣酱。她不禁喜上眉梢:有这么多人爱吃我的麻辣酱,我还卖什么凉粉?不如专卖麻辣酱!于是,她招聘了40名工人,办起了食品加工厂,专门生产麻辣酱,定名为“老干妈麻辣酱”。
批麻辣酱生产出来后,当地的凉粉店根本消化不了。陶华碧又亲自背着麻辣酱,送到各食品商店和单位食堂进行试销。没想到,这种笨办法效果还真不错。不过一周的时间,那些试销商便纷纷打来电话,让她加倍送货……结果,她的“老干妈麻辣酱”很快就在贵阳市稳稳地站住了脚根。这时,精明的陶华碧扩大规模,把工厂办成了公司!
现如今,老干妈不仅火遍大江南北,连国外都众多外国佬和异乡人,都被其征服,2012年美国奢侈品电商Gilt 把老干妈奉为尊贵调味品,由原本北美华人超市中的2美元涨到近12美元。这完全是发家致富的好途径啊!而外国人的吃法也是五花八门,做饭大部分都要带上老干妈,甚至有些“人才”,吃水果都要弄上老干妈。
近期,老干妈拍了广告片!鬼畜十足。“拧开干妈,看穿一切”一句台词在脑海中无限循环,太魔性了。让人不禁跟着音乐的节奏抖起腿来。
广告中,国民女神陶华碧“重返”18岁,年轻,亲手“传授”拧罐子教学。广告片中客串的黑人也是非常爆笑,拿出两罐老干妈就停不下来,一直往桶里倒,太逗了。
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