麻酱糖饼简单做法

麻酱糖饼渗出家的滋味

从小到大吃着妈妈做的麻酱糖饼长大，那不单单是红糖触发味蕾的甜蜜，更多的是一种涌上心头的家的滋味。走街巡巷的搜索这张麻酱糖饼，推荐给您的不是一份充满商业的味道的糖饼，而是厨师用心下料悉心摊烙而成的美味。

麻酱糖饼渗出家的滋味

满恒记：无论是饼皮的酥脆，还是内馅儿的恰到好处，可以说是达到完美的一张麻酱糖饼。很多食客忽略了他家主营的羊蝎子火锅和铜锅涮肉，而是奔着这一张饼、一根串而去的。小馆子做出如此美味，性价比极高，一共十角，连吃三块不带腻。

麻酱糖饼渗出家的滋味

国贸饭店东方餐厅：麻酱糖饼本是一种老北京最寻常的家常吃食，谁曾想到它会出现在五星级酒店，并且还配有80后糖饼御用厨师，据说面团都是提前一天醒好的，出炉的糖饼色泽明亮、口感酥脆。

麻酱糖饼渗出家的滋味

华天峨嵋酒家（车公庄店）：宫保鸡丁堪称京城第一的峨嵋其实做糖饼也有一绝，针对于现在的人们摄食热量过高，这里的糖饼的甜度调低了不少，老少皆宜，糖饼的外皮有种弹指可破的感觉，轻轻一口，先是饼香扑面而来，紧接着红糖在口中开始发酵。

麻酱糖饼渗出家的滋味

小杨楼（西单店）：人家中式面点很多种，而小杨楼则始终如一麻酱糖饼，这份专注也为糖饼注入了浓浓深情。不得不说这里的糖饼是用料最给力的，端上桌你就可以看到溢出饼边的红糖，顿时让人垂涎三尺，16元一份的价格你还在等什么。

麻酱糖饼渗出家的滋味

五代羊倌：这里不卖麻酱糖饼，这里只有芝麻酱饼，硕大的圆饼上点缀着密密麻麻的小芝麻，没有糖，这里卖的就是个饼香，同样也可以吃出家的味道。一碗羊汤配一角芝麻饼，相互渗透，饼吸收了羊油，汤渗入进饼中，清淡可口，味美香甜。